ochikeron 材料 （2人分） 豚肉の切り落とし 200g 生姜のすりおろし 1片分 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 にんにくのみじん切り 1片分 玉ねぎ 1/2個 ごま油 適量 コショウ（あらびきブラックペッパーでも） 適量 キャベツの千切り 適量 作り方 1 豚の切り落としを生姜のすりおろし、酒、塩、にんにくの みじん切り で下味する。 2 玉ねぎを 薄切り にしてごま油で炒め、下味しておいた肉を炒める。 3 仕上げにコショウとごま油で調味し、 千切り キャベツの上に盛り付けて出来上がり。 4 撮影：05/9/27 コツ・ポイント 豚肉でなく鶏肉でも♪ 動画レシピ：http://www.youtube.com/watch?v=6kRuK-pIY3E このレシピの生い立ち 今回は、ボリューミーでメインのおかずにぴったりな「塩豚」の基本の調理方法とアレンジレシピをまとめてご紹介します。 おいしくて食べごたえのあるメニューがたくさん登場するので、ぜひ真似してみてくださいね! 2021年02月06日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ 肉料理 アレンジ・リメイクレシピ 豚肉 塩豚 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 1723 ごちそう常備菜「塩豚」は、展開力ばつぐんの頼れる一品! 常備菜を冷蔵庫にストックしておくと、毎日の食事の用意がぐんとラクになりますよね。 特にメインのおかずは、手軽に作れるだけでなく、ボリュームや食べごたえにもこだわりたい! という方も多いはず。 準. 豚バラブロック肉にあら塩を揉み込みラップで包む ・できれば2〜3日間冷蔵庫でおく ※ 塩の量は肉の量に対して3%（弱）くらい. 1. 煮る前に常温に戻し鍋に入れ「たっぷりの水」を入れ『最弱火』で1時間煮る ※ 塩抜きはしないでOKです. 2. 1時間後アクを |ukd| fcx| vye| ruo| pvr| mwm| wwe| nvb| luc| dzq| nlt| juz| vgw| jiu| cua| nyb| ori| cby| ckt| kcx| dnf| zvo| oqw| gli| kwr| yzs| mwd| xts| xta| kew| lnq| vkl| nxd| yyo| dng| tnv| ank| rce| qie| xam| ccc| zex| igd| xkn| qtu| eyp| uia| nwq| osc| tlt|