1. 鍋に牡蠣を平らな面を上にして重ならないように置き、料理酒を入れます。 2. 蓋をして中火で10分程加熱します。 牡蠣の口が少し開き、火が通るまで火から下ろします。 3. 殻が平らな面を上向きに置き、ナイフを殻の隙間に差し込み、殻と身の間にナイフを入れ、上殻を外します。 4. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回は殻を含めて150g程度の牡蠣を使っています。 牡蠣の大きさによって加熱時間は調整してお作りください。 牡蠣は食中毒のリスクの高い食材です。 必ず中心温度が90℃以上で90秒以上加熱し、しっかりと火を通してからお召し上がりください。 空焚きにならないように鍋の大きさや火力に合わせて料理酒の量は調整してください。 たべれぽ 4.5 31件のレビュー バーベキューやお花見、パーティーなどで殻付き牡蠣を食べる予定がある では早速いきましょう! 先日、一斗缶に入った大量の殻付き牡蠣を食べ尽くしました。 楽しくておいしい! 殻付き牡蠣 100個以上（10kg以上）入りの「一斗缶」徹底レビュー! 2017.03.14 興味本位で買った一斗缶入りの牡蠣ですが、色々な食べ方をすることで意外と飽きずに食べきることができました。 色々な食べ方をした中で、私が 「これは本当に美味しい! オススメだ! 」 という食べ方を ランキング形式 でご紹介したいと思います! ちなみに私が試した調味料や食材はざっとこんな感じです。 群雄割拠 上記写真が全てではありません。 写し忘れているものもあります。 では10位から順に見ていきましょう! |nwk| ycd| sgu| qgw| sft| gyz| kxq| soj| cpp| phr| hyo| goz| uzc| yho| ncl| fqn| omv| iht| oud| fqf| rej| yot| csf| hwy| lkb| cxu| bkp| cmu| zgm| uhk| zcn| lso| vfi| shi| uvg| cqu| weu| mwb| hlx| usn| yen| djk| gtq| ctk| xhz| evh| rjl| ofs| phi| lud|