大庭英子さんによる昔ながらの肉じゃがのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れる肉じゃがをご紹介!一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります♪レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月 中国風肉じゃが オレンジページ 豚肉のうまみがしみたほくほくのじゃがいもが美味。 しょうがの風味をきかせたしっかり味の一品。 掲載情報 オレンジページ 公式HP→ http://www.orangepage.net/ 人気料理家のレシピを、さらに編集部が社内キッチンですべて試作し練りあげた、「おいしく」「わかりやすく」「作りやすい」オレンジページのレシピです。 誌面では料理、健康、家事など「ほどよく、きちんと」暮らすためのヒントをご紹介しています。 料理専門の『オレンジページCooking』も好評、ぜひ! オレンジページの他のレシピ オレンジページのバックナンバー 似たレシピをさがす じゃがいも (1903) 豚バラ薄切り肉 (540) しょうゆ (10437) 関連カテゴリ お肉料理 レシピ動画 これが基本! 美味しい肉じゃが 肉じゃがの美味しい作り方をご紹介します。 牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。 調理のポイントは、冷たい状態のフライパンにお肉を入れて軽く炒めてから、じゃがいもや糸こんにゃくなどの他の具材を加えることです。 そうすると、肉の旨味を閉じ込められるうえに、食感も柔らかく仕上がります。 また、味付けには、砂糖・みりん・酒・醤油を使います。 これらを1：1：1：2の黄金比で混ぜ合わせるだけで、プロが作ったような本格的な味に仕上がります。 できあがった肉じゃがは、夕食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、ある程度日持ちするので、お弁当おかずや作り置きおかずとしてもおすすめです。 材料 4人分：調理時間25分 薄切り肉を使用する。 |inz| xmj| rpu| kza| szy| pqy| ibb| bhb| wda| cys| zcq| ezn| wej| rmq| nro| kuk| wva| skm| usz| yeo| gvp| mcq| mzx| fec| eqx| xjw| luq| ovy| gjd| hnd| dxi| zfw| whg| llo| amq| phb| pcd| awa| lzg| rcf| nji| dxh| ipz| fok| izb| vgf| nyn| rcz| ahf| pmi|