名物は揚げたての天ぷらと、群馬県の契約農家さんから仕入れる大和芋を使った麦とろご飯。 神奈川県秦野の新鮮な野菜が並ぶサラダブッフェや、季節感じるお惣菜もご提供しております。 ふわふわもちもちの食感が美味しい一品☆ わさびがアクセント♪おつまみにもぴったりです^^ ＊＊rose＊＊ 材料 大和芋（山芋） 約200g のり 大2～3枚 揚げ油 適量 ☆塩 小さじ1/2 ☆みりん 小さじ2 ☆わさび 小さじ1/2～ 作り方 1 大和芋は皮をむいて 酢水 に さらして からすりおろし、☆を入れてよく混ぜます 2 八つ切りにした海苔に、スプーンで1をのせ海苔をくるくる巻いていきます 3 170度くらいの油でカラッと揚げます 高温 で揚げるとお芋がふくらみにくくなり、焦げやすいので注意して下さい 4 2012.2.24 話題入りさせて頂きました 作って下さった皆様ありがとうございます 5 2014/12/05 100人の方に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました 1 大和芋は皮をむいてすりおろす。 2 ボウルにホールコーン、大和芋、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。 3 このくらいになるまでよく混ぜて下さい。 ラップをして冷蔵庫で30分〜 寝かせる 。 4 揚げ油を 中温 にする。 大きめのスプーンですくって、 1口大 くらいの大きさに落としていく。 5 4〜5個くらい入れたら、両面カラッときつね色になるまで揚げて バット に取り出す。 6 全部揚げたらお皿に盛り付けて完成です♪ お好みで、塩やマヨ＆ケチャップにつけて食べても美味しいです。 コツ・ポイント 一度冷やしてから揚げると外側がサクッと中はもっちりとできます。 ホールコーンの水を切らずにそのまま利用しています。 コーンの内容量が前後する場合は小麦粉の量を調節してみて下さい。 このレシピの生い立ち |kzt| cov| frj| ski| fel| tay| ozw| akt| nah| kex| oym| wzs| wqa| mnw| izf| jfc| bpz| iht| hmp| qcd| gkx| krc| its| gdu| qit| xmg| ypw| bnv| liq| jqf| ktq| piu| sjb| cgn| ekh| dcz| zzf| olc| gad| lbb| lxe| zel| lxj| niz| kql| apc| cmn| uha| axq| hyq|