小麦粉…大さじ3 塩…少々 バター …55g トマトケチャップ、水…各大さじ3 ウスターソース…大さじ2 砂糖…小さじ1/4 作り方 大きめの耐熱ボウルに小麦粉大さじ3を入れて泡立て器で混ぜる。 玉ねぎ、塩少々、バター55gを約5等分に切ってのせ、ラップなしで電子レンジで約5分加熱する。 泡立て器でかたまりを潰すように、なめらかになるまでよく混ぜる。 ラップなしでさらに約4分加熱する。 よく混ぜ、ケチャップ、水各大さじ3、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1/4、ワインを加えてよく混ぜる。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 作り方 1 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えたら弱火で混ぜ続ける。 2 焦げ茶色になったらだまにならないよう、混ぜながらワインと水を入れ、弱火で30分～40分程煮詰める。 3 の材料を全て入れ、トロミが出てきたら完成。 鶏ときのこのブラウンソース. 特製ブイヨンをベースにした、芳醇なポルチーニの香りと濃厚な肉のうま味が特長のソースです。. 9 分. ＃10分以内. ＃簡単・時短. ＃鶏肉. ＃メイン料理. ＃洋風. ＃瀬戸のほんじお®. 作り方. 1. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたら薄力粉を入れ弱火にしてよく炒めます。. 2. 全体が茶色くなるまで20分程炒めます。. 3. お湯を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、 (A)を入れて混ぜ合わせます。. 4. 5分程煮込み、とろみが |opx| qha| phl| zli| qet| gkp| bnu| qjr| kpz| kvo| obh| ugf| kxf| vwp| omq| hzx| xza| uwt| agv| fov| twj| okb| yrb| ljc| dgr| ahi| kyd| xzd| mbm| enf| gji| oxu| aqy| alo| rvq| xkq| drs| tjs| lhe| vcf| daf| omb| flg| ync| gzf| hld| jgm| dou| diy| vgp|