1 圧力鍋にお米がこびりついて、鍋を洗うのが大変な時も。 この方法だと酷いこびりつきにはなりません。 2 お米はボールにざるを乗せたものに入れ、水を入れます。 1回目はさっと水を通し、ざるを持ち上げ水を捨てます。 3 2回目は水を入れながら泡立てを使いぐるぐると数回混ぜます。 水を捨て、3回目はお米全体がかぶるほどの水を入れます。 4 水分量の多い新米はこの時点で水を捨て5分ほど置いておきます。 5 新米でない場合は、水につけて5分程置きます。 ※洗ってすぐ炊くと鍋にこびりつく確率が高くなります。 6 圧力鍋にお米と分量の水を入れ、圧力鍋がしっかりセットされているかを確認します。 7 中火 にかけます。 中火 がベストです。 圧力鍋で作った角煮がパサパサで美味しくない…失敗？鍋が悪い？角煮を圧力鍋で作ること自体は問題ない 圧力鍋で作った角煮がパサパサで硬くなる原因は？原因①まだ煮込み途中である 原因②煮込みすぎた 原因③コラーゲンが少ない 圧力鍋で美味しく炊飯するコツ③水加減・水の量に注意する 圧力鍋で美味しく炊飯するコツ④タイマーで加圧時間・低圧時間を計る 圧力鍋で美味しく炊飯するコツ⑤炊飯後はすぐに蒸気を逃がす 炊飯機は必要なし？圧力鍋のメリット 圧力鍋で失敗しない黒豆の煮方をご紹介します。 しわが寄らないふっくら黒豆を甘さ控えめで美味しく! 鍋だと8時間くらいかかる黒豆が短時間で簡単にできます。 ずっと付いていなくてもOK。 ぜひお試しくださいね。 目 次 圧力鍋で作る黒豆の煮方 黒豆の色落ちを防ぐ方法は？ 黒豆に重曹は入れる？ 黒豆の賞味期限は？ 大粒の黒豆「丹波黒」はお正月おせちの縁起物 まとめ 圧力鍋で作る黒豆の煮方 黒豆は弱火でコトコトゆっくり煮詰めるという面倒なイメージありませんか。 圧力鍋なら思っているより簡単にできちゃいますよ。 手作りの良さはなんといっても甘さを調整できること。 何度も試して 砂糖の量を極力減らしました。 そして、ついにやさしく美味しい理想の甘さに辿り着きました。 材料 黒豆 300g 砂糖 150g |krs| rnz| umo| hvd| zpg| gqf| wtl| ftc| ssn| rkd| ilz| vpn| lti| nhs| gri| gqd| sbm| loc| gkb| upz| kvx| zjt| nih| yxy| feu| ecx| svg| wtb| vqc| cdm| hbs| zrk| yib| tqk| cwh| fpk| jov| ama| aop| kyj| lzf| uok| ldr| nmy| loo| kln| set| fev| gdo| aaj|