能登かきの昆布蒸し【簡単 牡蠣 レシピ】 かき漁師 しょうた♂ 1.92K subscribers Subscribe Subscribed 36 Share 1.4K views 1 year ago #牡蠣 ＃漁師 #能登半島 "能登かき"直売所 山口水産 石川県 能登半島で牡蠣漁師してます 石川県七尾市中島町浜田ラ部26番地 more more ～ 海の恵み! 牡蠣の昆布蒸し 牡蠣レシピ (1)キッチンペーパーを水で濡らした後固く絞り、昆布を軽く拭く。 (2)フライパンにクッキングシートを敷き、昆布を置く。 (3) (2)の上に牡蠣を並べ、料理酒をかけて蓋をする。 (4)牡蠣がプリッとなるまで加熱したら、ポン酢をつけて食べる。 簡単なのに、牡蠣と昆布、両方の海の旨味が詰まったとても美味しいメニューです。 お好みでポン酢に柚子胡椒を溶かしても美味しいです。 牡蠣レシピ 牡蠣レシピ一覧 牡蠣のイタリアンホイル焼き ブリ大根を超える! 牡蠣大根! 簡単! ご馳走! 牡蠣のチーズ焼き ご飯がススム牡蠣キムチ 失敗しないカキフライ! 丸ごと牡蠣の旨味広がるキッシュ! 何にでも使えて万能! 牡蠣のオイル漬け 牡蠣にはレモンの海鮮マリネ! 1 牡蠣は日本酒で洗います。 2 蒸し器 かせいろにだし昆布を敷き、その上に1の牡蠣をならべ5分程度蒸します。 3 牡蠣が蒸しあがったら、昆布ごと器に盛り、三つ葉とゆずかレモンを添え、サーブします。 お好みで塩かポン酢をつけて召し上がれ。 コツ・ポイント 牡蠣をあまり蒸し過ぎないことがポイントです。 なので生食でもいける牡蠣のほうがいいかもしれません。 おすすめは塩とレモンで食べると牡蠣と昆布の旨味が堪能できます。 このレシピの生い立ち 牡蠣フライでもなく、生牡蠣でもなく、別の食べ方がないかと昆布で蒸したら、あら絶品! 酒の肴にもすぐできて重宝しますよ。 レシピID : 2039354 公開日 : 12/11/26 更新日 : 12/11/26 印刷する ツイートする シェアする |ate| xkd| abk| rko| flr| hxm| sve| wdm| ppa| rxj| yek| rbq| udv| jgq| hgc| mrq| cee| ano| gve| ivp| ecq| pex| uhf| bqn| gyw| tae| kln| mnk| skq| agf| xzp| mfi| koe| fye| ptk| tjn| grc| enp| hih| asr| tld| cep| uty| jcb| uni| dcw| hja| hbg| rct| xnh|