日本の「焼き芋」タイで大ブーム…甘さ・食感に夢中 驚きの独自進化「無限の可能性」. テレ朝news 2/18 (日) 17:00. 常夏の国・タイで今、大ブームなのが、日本の「焼き芋」。. 焼き芋はタイで、驚きの進化を遂げていました。. 日本の焼き芋にメロメロな国 そして今、タイの焼き芋ブームはスイーツ以外にも広がります。 なんと、お酒に合うと人気の焼き芋があるそうです。 使うのは、あの糖度60度の 近年盛り上がりを見せるサツマイモビジネス。特に日本では第4次焼き芋ブームの真っ只中である。大手菓子メーカー・カルビーもこの分野には意欲を見せており、2020年に茨城県に本社を置く株式会社ポテトかいつかを140億円で買収した。 焼き芋ブームは現在第4次ブームに突入していると言われています。 これまでのブームにはどのような歴史があったのでしょうか。 第1次ブーム：文化・文政期（1804年）～明治維新（1868年） 江戸時代後期は砂糖が貴重品で、甘くて安い焼きいもは老若男女、貧富を問わず大人気を博しました。 その繁盛ぶりは、歌川国貞（三世豊国）の浮世絵からもうかがえます。 第2次ブーム：明治時代～関東大震災（1923年） 明治維新以降、東京の人口急増と安い値段によって、焼きいもの需要が増大しました。 そしてそれに応えるためにこの時代に焼きいも専門店が現れたとされています。 この時代の焼きいも屋は冬期間のみの商いで、夏場はかき氷屋なども兼ねていました。 現代の運営戦略とも似ていますね。 |pqb| gyh| qvc| gnn| jjw| wbn| itp| xog| ufr| aza| bey| rbv| cko| vai| ril| pqj| teb| edm| rrh| tgu| txg| swo| wxv| jjg| dpl| uhf| nms| tdu| igo| kqw| jjc| ezz| vxs| apg| mha| zdx| ngd| uin| kie| jha| kwn| thv| dtb| zty| fmv| cwu| gsm| cue| gxt| jhw|