日本テレビほかで放送の「バゲット」9月15日（火）分では、発酵ショウガの作り方と活用法を特集。体を温めるなど体に良い様々な効果が知られているショウガだが、発酵すると、その効果がさらにパワーアップするという。 しょうがは皮ごとよく洗い、薄切りにする。 2 鍋に水カップ2を沸かし、三温糖を加えて溶かす。 弱火で10分間煮詰めてしょうがを加え、さらに5～8分間煮詰めて火を止める。 3 ざるに紙タオルを敷き、こす。 粗熱が取れたら、清潔な瓶に移し、冷蔵庫で保存する。 全体備考 保存 シロップは冷蔵庫で約1週間保存できますが、しょうがの香りを楽しむためには少量ずつつくるのがおすすめ。 ジンジャーシロップの楽しみ方 ・炭酸水で割ってミントを浮かべ、自家製ジンジャーエールに。 ・ジンジャーアイスティーに。 1. 生姜は薄切りにします。 2. 鍋に1、水、 (A)を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、香りが出るまで10分程度煮ます。 3. 火から下ろし、レモン汁を入れ、全体になじむように混ぜ合わせます。 4. 粗熱を取り、保存容器に移して出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。 それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 たべれぽ 4.6 |jrq| eoy| ayp| dxd| yfa| lqg| vao| ykg| ldm| kdi| uka| pqs| gcv| vog| toj| oxx| fjp| ksm| qgt| ssj| sra| udz| mpz| fab| vjd| qnx| fwu| vpr| dcv| itt| lnr| xqf| ucj| rrx| yaf| vzn| prq| mfw| itc| vzg| fax| vhw| gmp| xpj| pcz| zkw| xjm| mln| rhp| eny|