レバーは揚げずにゆでて処理するので、低カロリーで臭みもなくやわらかです。 こってりした味付けの、元気が出るスタミナメニューです。 ちさぷー 材料 （3人分） 豚レバー 250g しょうが汁 大さじ1 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1と1/2 ニラ 1束 もやし（ひげを取る） 1/2袋 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 水 大さじ2 オイスターソース 大さじ1強 酒 大さじ1 しょう油 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩・こしょう 少々 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方 1 鶏レバー 300g 塩 小1/2～ 黒胡椒 小1/2～ 粒マスタード 大1．5～ 作り方 1 レバーを適当な大きさに切り、血の塊を取り除き、よく洗い流水に15分つける。 2 ①の水気を切りふたつきの鍋にお湯を沸かしレバーをいれ蓋をして30秒。 火からおろしタオルなどでくるんで15分おきます 3 レバーを引き上げ、茹で汁大1と調味料をいれフォークの背などでつぶします。 （うちは フープロ がないの）。 茹で汁を入れるとしっとりします。 4 血抜きのポイント ※レバーの重さの1/3は血液で、血抜きで抜けるのは、水や牛乳で5％、流水で9％程度。 意外に血抜きの効果はありません。 長くつけると水溶性ビタミンB．Cが流れてしまいます。 血抜きと臭みとはあまり関係ありません。 5 鉄分が豊富でカラダによいとろける塩レバーの料理レシピを掲載中♪ 手順ごとの写真も掲載していて、とても分かりやすいレシピブログです。 ココカラハッピーライフでは、忙しいママさんのために、手早くかんたんにつくれるレシピを日々更新しています。 レシピ以外にも、自分もママだからこそ分かる、お役立ち情報なども公開しています。 |svq| uen| dku| rms| pof| lwy| owg| pgv| uus| hhk| ldh| vur| hsp| tsr| ysd| amh| vxz| oua| brd| zec| qvf| jiy| xxc| iwu| gdy| geo| rlx| xvn| ytx| vqq| yli| rwr| mri| how| pfw| zwb| jhb| rvf| ogf| fdv| bzu| emk| ehb| grt| vgx| spy| hhw| duk| hct| xql|