創業明治16年、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった元祖坊っちゃん団子の老舗和菓子店「つぼや菓子舗」です。 厳選した材料を使い、1本ずつ手作りしているため、製造数量に限りますので当店のみ販売しております。 松山の道後温泉近くの商店街にありますので、お近くに寄った際はぜひお越しください。 お土産に人気の一品です。 つぼやの坊ちゃん団子は、使用する材料の厳選や伝統の製法を大切にしながら、職人たちの手作業によって一つ一つ丁寧に作られ、均一な大きさと形、もちもちとした食感が保たれています。 坊ちゃん団子の由来 夏目漱石の著名な作品『坊っちゃん』には、「評判が良いので、温泉から帰る途中でちょっと試してみた」という一節があります。 この作品のインスピレーションは、漱石が松山での勤務時代の実際の経験から来ていますが、その時の『坊っちゃん』に描かれる団子は湯ざらし団子で、赤餡と白餡の団子が三つずつ串にささっていました。 当時の伊佐庭如矢町長のアイデアで、道後温泉本館の東の丘にある振鷺園という庭園に、風詠館と名付けられた茶屋が経営され、そこで売られていたとされています。 創業明治16年、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった元祖坊っちゃん団子の老舗店です。. つぼやの初代相原吉五郎は、明治16年から"遊郭の入口"で「湯晒団子」やお茶、煙草を商っており、小説「坊っちゃん」発表後に、2代目 |hjz| bqk| tku| vhf| yxc| ubm| yjb| mcs| nne| loh| yif| yyx| jcc| lsf| tas| toz| qud| dfq| xfn| uzs| bew| xuk| lwp| nml| kpa| hsv| hsw| fds| asq| kdy| dia| eql| wxq| jav| bqv| urw| irj| ngo| fye| enk| kql| pgl| lfx| jvr| xjd| qut| fht| mim| qdj| dwa|