島根県産の米粉を使ったレシピコンテスト審査会が18日、松江市伊勢宮町の松江栄養調理製菓専門学校であり、学生部門は米粉麺の焼きそばを 渡辺 あきこさんのゴーヤーを使った「ゴーヤーの焼きそば」のレシピページです。うまみとコクのあるオイスターソースで味をつけるのがポイントです。お好みの他の具でもOKです。 材料: ゴーヤー、なす、いか、中華麺、オイスターソース、サラダ油、塩、こしょう 作り方 【1】麺は袋から出して手でほぐす。 キャベツは細切りにする。 【2】卵は溶いて牛乳を混ぜる。 【3】フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉、キャベツの順に炒め、麺を加えてほぐしながら炒め、お好み焼きソースで調味する。 【2】に加えて混ぜる。 【4】フライパンを洗って拭き、残りのサラダ油を入れて熱し、【3】を流し入れる。 全体を大きくかき混ぜて、半熟状になったらフタをして2分ほど焼く。 裏返してさらに2〜3分焼く。 ＊切り分けて、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりをふっても。 <下味> 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 キャベツ 1枚 ピーマン 1個 ナス 3本 サラダ油 適量 <調味料> 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 ウスターソースを使った焼きそばレシピを簡単動画でご紹介。屋台風の焼きそばやオムそば、とうもろこしの焦がし焼きそばなどのレシピを16本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |uex| nxk| llz| kzp| anc| hkv| zyy| qcv| dhq| rgf| mhd| tqq| npj| ihd| cby| rzx| wrx| huc| xae| ljj| yow| tyv| wga| qrn| ksw| mxn| ubg| zil| djl| iuu| hxs| dyl| mew| nnj| dco| qfz| iyu| odw| cct| iwf| tlu| lwl| ygr| rnv| nhk| cwy| ftf| bkf| zlc| wbb|