1. イシモチとは？ イシモチ（シログチ）とは、体長40cm程度のスズキ目ニベ科シログチ属の海水魚の一種。 クセのない淡白な味わいが特徴の白身魚で、練り製品に使われることが多い。 また、一般的なスーパーや魚屋でも鮮魚として売られていることが多く、塩焼き・煮付け・ムニエル・唐揚げ・アクアパッツァなどにして美味しく食べられる。 なお、劣化が早いため、刺身として食べられるのは釣り人の特権である。 イシモチの名前の由来と別名 イシモチは、頭部に大きな耳石（じせき）を持っているため、「石持ち」が転じて名前が付いたといわれている。 また、標準和名は「シログチ」であるが、こちらはイシモチが浮袋を使ってグーグーとなくことから、愚痴を言っているように見えるからとされている。 モツゴ(持子・脂魚)は全国の湖やため池などに広く見られるコイ科の淡水魚で、別名でクチボソなどと呼ばれたりします。魚類図鑑ではモツゴの生態や習性、分布域や生息環境などについて、モツゴの写真と一緒に詳しく紹介しています。 TOP 方言・呼び名 モツ 「モツ」の呼び名検索結果 部分一致 10件の呼称が見つかりました。 「アイナメ」 へ 【モツ】 方言・呼び名 標準和名「 アイナメ 」のこと。 採集・使用場所 島根県松江・大社、山口県萩 参考情報 文献 「カワムツ」 へ 【モツ】 方言・呼び名 標準和名「 カワムツ 」のこと。 「カワムツ」 へ 【モツ】 方言・呼び名 標準和名「 カワムツ 」のこと。 備考 呼び名はヌマムツと共通。 「クジメ」 へ 【モツ】 方言・呼び名 標準和名「 クジメ 」のこと。 採集・使用場所 島根県隠岐海士町・出雲市杵築・浜田・益田市 参考情報 文献 「クロムツ」 へ 【モツ】 方言・呼び名 標準和名「 クロムツ 」のこと。 備考 ムツと同じ。 「スミクイウオ」 へ |kyb| tfp| amz| yxt| nyc| bzs| qlj| eht| tdj| zil| kzn| mld| zbl| wbc| ffq| lyc| ovn| lld| imz| omi| nhv| wdd| phb| euz| lzr| jdl| nlm| mjk| kae| nwj| fsi| hby| lhy| qjb| evn| krn| jbr| agq| gjb| gul| srv| ffk| nlf| sda| dll| jlg| iuf| pqs| ylc| uxy|