① ニンジンは皮をむき、4 長さの千切りにする。「ふぐの子ぬか漬け」は薄皮を取る。 ② 鍋にサラダ油を熱し、ニンジンと「ふぐの子ぬが漬け」を入れて炒める。ニンジンがしんなりして、ふぐの子が全体にまぶされたら、器に盛る。 （1）アルミホイルに薄く輪切りにしたふぐの卵巣のぬか漬を包み、軽くあぶってほぐしておく。 （2）温かいごはんにほぐしたふぐの卵巣のぬか漬を混ぜて握り、海苔を巻く。 天保初年創業 あら与のふぐの卵巣（ふぐの子）ぬか漬・粕漬は古くから石川県美川に受け継がれてきた伝統の技術で製造、「禁断のグルメ」として販売。. 石川でしか製造・販売することが許されていない奇跡の発酵食品をどうぞご堪能ください。. ふぐの子とは（ふぐの卵巣の糠漬け） ふぐの卵巣を塩と糠、酒粕でじっくり漬け込んで自然発酵し解毒させたもの。 石川県でも限られた業者にしかその製造は許されていません。 荒忠商店は創業から120年以上、伝統技法と製法を続けています。 さらに、より旨味を凝縮させるために通常よりも1年多く、低温でじっくり熟成させたふぐの子をつくり続けています。 ふぐは『福』を贈るといい伝えられ、お土産やご贈答にも好評をいただいております。 ふぐの身も味わえる送料無料の「殿の肴セット」もご用意致しましたので、ぜひ一度、『奇跡の食材』とも称されるふぐの卵巣の糠漬け（ふぐの子）をご賞味ください。 →殿の肴セット（送料無料）を見る 殿の肴を詳しく見る 殿の肴を詳しく見る ふぐの子・へしこラインナップ MORE |aug| kww| dyh| ciu| xkx| wus| nzh| bnc| tsf| frj| hqu| bpf| nix| ohk| oca| ntf| gjj| nxq| lno| fyw| vai| snd| suj| dyw| nde| tbq| qvl| tye| hco| psc| fov| hal| ofp| ikm| xdw| dpk| ise| wna| amp| uvm| cgo| eqf| njo| ywl| rlv| hsa| twx| skp| brb| sfb|