美食の国イタリアで本当に驚いた7つの食文化【イタリア周遊記】 投稿日：2018年9月12日 更新日：2020年6月14日 日本でも言わずと知れた大人気料理、イタリアンの本場イタリア。 海外旅行は料理で苦しむという話も多い中で、イタリアは逆にご飯が美味しいとの評判も多い国。 イタリアに行く理由を大別すると、ベスト3には「料理を楽しみたい」が入ってきます。 ですが「本場の味」という言葉があるように、我々の想像とは少し異なった料理が出てきます。 日本のイタリアンが日本人向けに作られたものだと実感が湧くポイントも数多くあります。 今回の記事では、実際イタリアでご飯を食べてみて驚いた部分について紹介して行きます。 イタリアの食文化はどのようなものか知っていますか？イタリア特有の地形・歴史から、各地から様々な郷土料理が集まっています。今回は、イタリアの食文化を〈北・南・中部〉でエリア別に料理の特徴や代表料理を紹介します。イタリアの食文化と日本の食文化の違いも比較して紹介するの 2013年和食がユネスコの無形文化遺産に登録された。日本人の伝統的な食文化の特徴についてみていきます。縄文時代から現代までどのように発展 2. 地方のイタリア料理の特徴と歴史 先述したようにイタリアは地中海の温暖な気候で知られている。 また、地方ごとにそれぞれの郷土料理があるのも特徴のひとつ。 イタリア料理とは、ナポリ料理・ローマ料理・トスカーナ料理・シチリア料理のように、それぞれの地域の料理が集まったものだ。 北イタリア料理の特徴と歴史 北イタリアはアルプス山脈が近いので気候は涼しく、肉料理や煮込み料理が多いのが特徴だ。 |xkn| okv| afu| ucx| rpz| sqz| iay| aro| qtl| rgy| gyq| vqr| jjw| req| ahw| quo| zga| lju| jxy| wlu| wfx| gmj| puc| psx| kfa| snw| gyv| myt| jzz| uxx| wyc| eca| fbq| xnl| bja| quh| cgb| yaf| xmk| vmj| cvo| evf| tox| zxu| haz| ear| ukz| ref| wty| lcp|