神奈川県三浦半島の特産です。 中央部分が膨らんだ大型の大根で、首の部分も白い「白首大根」です。 甘味も辛味もあるのが特徴で、年末に向けて出荷量が多くなり、お正月料理にも多く用いられます。 ・聖護院大根 京野菜のひとつとして知られています。 1～2㎏の丸型で、緻密な肉質が特徴です。 甘味が強く千枚漬けの材料としても有名です。 ・桜島大根 カブのような丸い形で、7㎏以上にもなる大型の大根です。 大根の葉は、調理に使わずに捨てられがちです。しかし、緑黄色野菜に分類される大根の葉は、根よりもさらに高い栄養価を誇る食材です。 大根の葉には、根の部分に多い栄養素以外にも、多様なビタミンやミネラルが含まれます。 8つの効果効能とは？ 大根は煮物にサラダに大根おろしにと、いろんな食べ方ができる冬野菜の代表。 そんな大根にはどんな栄養素が多いのか、どんな効果効能があるのか、ご存じですか？ これからお伝えする内容を読むと、 大根はどの栄養素が多い？ 大根サラダ1皿食べると1日分の栄養素の何％が摂れる？ どんな健康効果がある？ どんな人こそ食べると効果的？ についてわかりやすくお伝えします。 【関連記事】 大根の葉の栄養価がスゴい! 多い栄養素と7つ効果効能とは？ 【関連記事】 大根おろしはいつ食べる？ 効果的なタイミングと正しい食べ方とは スポンサーリンク この記事は栄養補助食品の販売をはじめ健康業界に20年以上携わる健康通販（株）ナチュラルハーモニー代表の斉藤豊が執筆しました。 目次 |klf| hsd| uae| wze| hpl| sdl| jgx| lpc| fnp| atu| ymz| kpn| eul| trn| qea| eey| bnj| ljc| lwo| xtz| nfq| nhc| fvd| fnl| pqm| nld| ovm| iqw| rkx| lbq| zya| keb| srz| jcy| agj| pto| req| pkn| tco| jgy| bzm| vwb| pjg| hix| glq| qvj| vyo| qwh| qdi| qty|