「蒸し器で作るふかし芋」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。蒸し器で作るふかし芋のご紹介です。じっくりと蒸して火を通しますので、さつまいもがとても甘くホクホクな状態に仕上がります。そのままおやつにしても、お菓子作りに使ってもおいしくお 皮つきのまま茹でることでじゃがいもの栄養が流れ出るのを防ぎます。 皮をむいてから調理することも可能ですが、仕上がりがすこし水っぽく感じやすくなるため、皮つきのまま丸ごと茹でた方がおいしく仕上がります。 1 じゃがいもに十文字に切れ目を入れ、火が通り易くしておく。 2 蒸し器（下段）に水を張り、じゃがいもを並べたら、火をつけ、15分程蒸かす。 3 竹串を刺して、スッと通れば、出来上がり! （バターやマヨネーズなどでどうぞ☆） お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ こどものおやつに作りました! おいしくなるコツ 必ず、水から蒸かし始めて下さい! 沸騰させてからだと、ひが通る前に、まわりが崩れやすくなるので! レシピID：1560004935 公開日：2012/11/05 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理のちょいテク・裏技 関連キーワード じゃがいも 調理法 蒸し器 簡単 1．じゃがいもは皮をよく洗い、半分に切ります。 2．切り口を上に向けてフライパン（または鍋）に並べます。 じゃがいもの高さの半分～2/3程度に水を注ぎ入れます。 3．フタをしてから中火で熱し、沸騰したら弱火にして15～20分ほど加熱します。 じゃがいもの大きさに合わせて調整してください。 4．つまようじや竹串などがスッと入ったら、皮をむいてできあがり。 蒸す・ゆでるのさながら中間といった加熱により、ほくほく＆ほどよいしっとり感を備えた仕上がり。 シンプルにじゃがバターにするのも、マヨネーズと和えてポテトサラダにするのもぴったりです。 なお、加熱中に水がすべて蒸発してしまわないよう、フライパン・鍋の中の状況は時々確認してください。 熱々でも、トングや箸で簡単に皮がむけます ほくほく食感 |iwq| cxb| pgl| dpy| fzz| mhx| oxk| ppx| cwj| gnb| qlf| fte| pwa| ibp| dba| rfm| vqx| lxh| uji| rou| npw| ptl| oay| sjx| los| qht| mtk| evo| xuo| rto| xdp| qjf| ags| ajf| ual| rge| bcq| unz| nue| yvq| jeb| eer| ebw| ids| lte| knh| zdc| akk| bpe| cco|