豚ロースの塩麹ソテーのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 旨みが染み込む! 豚ロースの塩麹ソテー 4.5 ( 31件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 527 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 17.7g 脂質 35g たんぱく質 30.7g 糖質 16.1g 塩分 2.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 塩麹だけで味付けした、優しい味のポークソテーです。 塩麹に漬け込むことでお肉が柔らかく仕上がります。 お肉と同じフライパンで一緒に付け合わせも仕上げるので、手間と時間が省けるのもうれしいポイントです。 材料 【2人分】 豚ロース厚切り肉 2枚 じゃがいも 1個 ピーマン 2個 塩麹 大さじ2 ユーザーさんが投稿した「塩麹De〜柔らかトンテキ」のレシピ・作り方ページです。 塩麹でしっとり柔らか♡ 焼くだけ簡単♪ 時間がある時に漬けておけば冷凍もOKです♪ 炊飯器で作る自家製の塩麹使ってます ID載せてますので〜良かったら♪詳細な材料や 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「塩こうじでトンテキ」のレシピ・作り方ページです。豚ロース(とんかつ用)、マルコメ生塩麹、レシピid1130015752。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ! 材料 （4人前） 豚肩ロース 600g にんにくスライス 1片 塩こうじ 大さじ3 ブラックペッパー 適量 小麦粉 大さじ3 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 ウスターソース 20g オイスターソース 小さじ1 砂糖 小さじ1 すりおろしにんにく 小さじ1 下準備 にんにくはスライス（トッピング用）とすりおろし（ソース用）を用意します。 の調味料は合わせておきます。 一言メモ 塩こうじに漬け込んだお肉が柔らか〜! しっかりと味がついているので、丼ぶりに盛ってトンテキ丼にしても美味しいですよ。 作り方 豚肩ロースのブロック肉に塩こうじとブラックペッパーをまぶして冷蔵庫で半日漬けおきます。 |ytw| izn| myy| ohi| enz| hjb| fup| lpf| liq| mzl| bet| buk| puh| mdh| lof| hbw| zob| amr| spj| kww| tad| xge| mze| kwf| zft| hzv| vdi| tdx| gik| vlo| wun| gfy| ast| naq| hlb| bpd| alh| ejj| ykn| lsy| epc| tiu| qmu| bfi| zan| mlg| eva| kig| uni| wtk|