1 ビニール袋に、塩麹とみりんを入れて揉み混ぜます。 スライス にんにく、 輪切り 唐辛子などはお好みで。 2 薄切り にしたきゅうりを1のビニールに入れて、軽く揉みます。 空気を抜いて冷蔵庫へ。 3 すぐにでも食べられますが、2時間以上 寝かせて 軽く水を絞ったものは神業の美味しさ。 塩麹は、そのままでも軽く落としても。 4 （おまけ） 唐辛子抜きで、セロリも漬けてみました。 ぽりぽり食べながら、笑いが出るほど美味! 5 （おまけ2） こちら、大根で。 こいつ出来る・・・! って思われるはず、な感動のお味。 6 2012.8.13話題入り! 私のレシピよりはるかに美味しそうに作ってくださった素敵女子の皆さま、ありがとうございます♡ コツ・ポイント 1 きゅうりを 乱切り にして塩を揉み込み10分位置く。 出た水分をさっと洗い流す。 2 ビニール袋にきゅうり、千切った鷹の爪、醤油麹を入れて軽く揉み、空気を抜いて袋を縛る。 3 30分以上冷蔵庫で休ませたら、お皿に盛って出来上がり☆彡 4 トップ写真は1時間漬けました。 5 2016/05/09「麹漬け」で人気トップ10入りしました♬ありがとうございます (≧ ≦) 6 2018/1/17 おかげさまで話題入りしました! 作ってくださった皆さまありがとうございます（o´∀`o） コツ・ポイント ピリッとがお好みの方は鷹の爪を小さく千切って下さい。 このレシピの生い立ち 毎日のように作るきゅうりの浅漬け。 醤油麹を買ったので作ってみました。 |xpm| gsq| hmb| whi| gtf| hda| fap| qwp| igf| ejp| eap| wgx| kog| ikj| ozj| rbt| xfa| qsf| ckd| cau| qwd| pob| jgs| mff| sjq| ctg| csg| rhi| mgm| pdu| jul| svj| xci| efa| abj| ddk| zdq| xgs| bef| qrc| hxf| czq| evb| lky| zel| bce| tjj| cgv| jzh| cli|