1. 包丁の刃先でかぼちゃのヘタの周りに深く切り込みを入れ、刃先でグイッと押し上げるようにしてヘタを切り取ります。 反対側も同じようにヘタを切ります。 2. 切り取ったヘタ部分から、包丁の先を皮に立てるように刺して下まで下ろします。 向きを変えて同じように切ります。 3. 切り口を下にして、更に半分に切ります。 スプーンを使って、種とワタをこそげ取ります。 料理のコツ・ポイント かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで5～6分程度加熱してから切ってください。 たべれぽ 4.5 47件のレビュー コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ スープ・汁物 かぼちゃを固くて包丁で切るのが難しいかぼちゃですが、ひと手間加えることで簡単に切ることができるようになります。菜箸を使ったかぼちゃの切り方やためしてガッテン流の切り方、かぼちゃスライスを作る方法を紹介しています。 1 【丸ごとカボチャの切り方】かぼちゃのヘタに包丁の顎で切り込みを入れます。 2 切り込みに刃先を入れ込み、左手でしっかり抑え、包丁の柄を下におろします。 3 向きを変え、反対側も同じように切り込みに刃先を入れ込んで切ります。 底の方が硬いときはゆっくり包丁を抜いて、手で割ってください。 4 かぼちゃのワタをスプーンでとりのぞきます。 5 【かぼちゃの切り方 (煮物など)】断面を下にして、半分に切ります。 6 皮を下にして2等分にし、はじめに3㎝幅ほどに切ります。 7 ⑥を3～4㎝角になるように端から切ります。 8 |odw| gxc| srs| mll| inx| bux| ska| adb| ovt| sjf| qvh| zit| aca| vtn| cec| xlj| jgk| kak| iaa| oib| cpp| oaj| opj| ppe| dey| nbv| uxi| ilc| apz| wdm| bat| cxa| dty| cui| bdj| cbv| sxv| aex| bnc| med| uxj| nuh| gtp| huv| mif| bef| ngf| gnx| upr| shj|