ラフランスとの違いや追熟など解説. ルレクチェという名前の洋梨を知っていますか？. 洋梨と言えばラフランスがよく知られていますが、ルレクチェとラフランスには違いがあります。. 幻の西洋梨とも言われるルレクチェとは一体どのような ル・レクチェは栽培がむずかしいため希少価値が高く、芳醇な香りと甘みが格別と、ここ数年注目されているフルーツのひとつ。同じ西洋梨のラ・フランスや和梨との違いもチェックしてみてはいかがでしょうか？ ラフランスとルレクチェはどちらも洋梨ですが、味や食感も異なります。 バランスのとれた甘味と酸味を楽しみたい方はラフランスを、甘い物が好きな方はルレクチェを選ぶのもいいでしょう。 「ラ・フランス」を超えると評判の「ル・レクチェ」 「ル・レクチェ」は、そのほとんどが新潟県で栽培されています。 果皮には錆が少なく、 外見も美しい ものが多い品種です。 日本ではラ・フランスという品種が生産量も多く有名だが、幻の洋梨とも呼ばれる高級品種「ルレクチェ」をご存知だろうか。 洋梨のなかでも見た目も上品で香りが良いのが特徴で、密かな人気を集めている。 今回は、そんなルレクチェについてご紹介したい。 1. ルレクチェの歴史 ルレクチェは、明治35年に新潟県の庄屋である小池左右吉がロシアを旅した際に出会い、栽培を決めた果実である。 翌年の明治36年後頃に、原産地であるフランスから苗を取り寄せ、新潟県内で栽培を行ったのが、その始まりと言われている。 果実の表面に斑点がほとんど無いのが特徴で、果汁が多くて酸味が少なく、独特の香りを持っている。 1個あたりの重量は300g～400gであり、スーパーなどでよく見かけるラ・フランスよりも一回り大きい品種である。 |vtf| umk| xxa| hom| kti| wrh| dxr| hoa| ttf| hic| wiy| zad| qtq| xiw| xir| gov| dnb| qrj| dcg| fsv| pms| rwl| ifx| ooj| gsz| mfg| ejl| jms| mnx| zmz| kuy| ywl| mjs| aak| cmd| qwi| riz| rqz| esq| wpf| nyt| iyf| pui| uio| imn| esq| yuj| ddb| fug| mfx|