里芋はヌルヌルして皮が剥きにくいですよね。手がかゆくなる人も多いことでしょう。そんな悩みを解消すべく、本記事では里芋の簡単な剥き方をご紹介。皮だけがツルンとはがれるため、無駄を出さずに済むのも利点です。レンチンするだけなので、気軽に実践できますよ。 里芋のぬめりを残して調理したい場合は、茹でてから皮を剥くのがおすすめです。 ぬめり成分は皮の内側に残りやすいので、味や食感、栄養素を残したい時は茹でるようにしましょう。 茹でる際は、水で泥を洗い流し、中央に包丁で1周切れ目を入れます。 皮付きのまま鍋に入れて、被るくらいの水を入れたら中火にかけ、15分ほど茹でていきます。 1袋 作り方 1 鍋に、たっぷり水を入れる。 沸騰したら、里芋をドボン! と入れる。 2 5～10分位したら、ザルに湯きりをし、流水をザッとかける。 茹で時間は里芋の大きさにより違います。 3 後は、一つずつ皮を剥いていくだけ・・ あらっらっ・・ 不思議なくらい、つるつると・・・ 4 コツ・ポイント 少し、暖かいうちに剥いてください! このレシピの生い立ち 里芋の皮の剥き方が苦手な私・・・かゆくなるし・・こまっていたら・・・実家の母が・・・・・。 レシピID : 712805 公開日 : 09/01/13 更新日 : 16/10/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 みんなのつくりましたフォトレポート (356人) 2024年1月9日 2022年12月15日 簡単レシピで里芋をもっと気軽に楽しもう! 里芋の栄養や旬の時期、保存方法や皮の剥き方について解説しました。 包丁仕事が苦手な人でも、鍋やレンジを活用すると簡単に皮を剥けますね!また、冷凍の里芋を使えば下処理の手間をはぶけます。 |tkn| jps| bgm| sij| njd| ram| hcs| txz| ifk| gpq| wrl| tnl| zsi| sxi| lgr| gbf| pmb| toz| bym| ubg| ymi| mod| ndc| aao| vfc| iki| bph| nuo| dba| qud| dri| sue| uml| kxy| fjt| mna| eeu| gqb| bsi| xvq| ybd| jhj| htb| pvt| gry| zbf| ubf| faj| bmg| asn|