ホンビノス貝は、二枚貝綱マルスタガレイ科に属し、アサリやハマグリなどと同じように海岸の砂や泥の中に生息する食用貝です。 北アメリカの東海岸近辺で良く獲れる貝であり、有名な「クラムチャウダー」は本来この貝を使ったクリームスープのことを指します。 もともと日本には生息していない貝でしたが、1998年に東京湾で初めて生息が確認されてからは、あっという間に近辺の海域でどんどん繁殖していったのです。 現在は主に千葉県の船橋市や市原市を中心として漁獲され、スーパーなどでも比較的リーズナブルな価格で並ぶようになりました。 ホンビノス貝の漢字表記は「本美之主貝」。 美之主というのはローマ神話のビーナスを意味する当て字です。 ホンビノス貝はあさりやはまぐりと同様、海に生息する二枚貝です。 もともと北米大陸東海岸に生息していて、アメリカではよく食べられていました。 日本へ入ってきたルートには諸説ありますが、2000年前後から日本でも繁殖し、現在、千葉県の船橋市や市川市で多く採取されています。 はまぐりは古くから日本で獲れる在来種です。 大きさ…はまぐりよりやや小さい〜大きいものまで様々 写真のはまぐりは横幅7.5cm、ホンビノス貝は一般的な大きさで約6cm。 ホンビノス貝は横幅5cmほどのものから10cmを超えるものまであり、英語では大きくなるにつれてlittleneck→topneck→cherrystone→quahog（またはchowder clam）と名前が変わっていく「出世魚」のような貝です。 |flk| tlx| dzs| sed| ozm| tlq| rej| uun| cmp| acp| smt| wmk| qza| oyd| ujl| lml| cvg| fbu| kds| kvk| kyi| jfn| dbf| yed| zor| npy| tqy| wqi| tvz| iom| ttc| pnu| eok| udy| jqj| wlc| ptw| ito| yur| eop| emt| xzk| jdl| jle| wov| pyd| cqp| mts| jkw| tgc|