ごぼうの牛肉巻き（八幡巻き）レシピ. 八幡巻きはおせち料理としてよく作りますが、春の新牛蒡の季節にこそ作って味わいたい一品でもあります。. 牛蒡をさっとゆでて薄切り牛肉で巻いて、甘辛く味付けするだけの簡単料理で、フライパン1つで ポイント. ごぼうはだし汁で下茹ですることで、出汁を吸い下味がつきます。. 残りのだし汁大さじ2は煮詰める時にも使用し、上品な甘辛味に!. 巻き、焼き、共にしっかりと!. !. 煮絡めた後、蓋をして余熱で5分蒸すことで生焼け防止に!. 1 ごぼうの牛肉巻き part2. by 輝くもりちゃん. 牛肉肩ロース薄切り、ごぼう、いんげん、油（焼く時用）、だし汁、酒、みりん、砂糖、追い お高いお肉で、味付けを丁寧にして見た、ごぼうの牛肉巻きです。. 味がグンと変わります。. 1 2 3 4 5 次へ». 詳細 1. ごぼうは長さ5cm程に切り、縦半分に切ったら耐熱容器に入れラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。. 2. 牛もも肉の上に、1を置いて巻いたら、薄力粉をまんべんなくまぶします。. 3. 鍋に調味料の材料を入れ混ぜ、中火で加熱 ゴボウの牛肉巻き レシピ・作り方. 「お弁当に!. ゴボウの牛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 赤ワインの風味がふわっと香る、しっかり味の牛ゴボウ巻きです!. メインにしても食べごたえがあり、お弁当に 1. ごぼうは皮をむき、水にさらす。. 鍋に湯をわかし、ごぼうを入れてやわらかくなるまで5分ほどゆで、水気を切る。. 粗熱をとり、さます。. 2. 牛肉2枚は縦長に重ねて広げ、ごぼうを手前にのせて隙間ができないように巻く。. 同様に計6個作る。. 3 |bno| ymz| jkw| cxl| dqb| xux| mko| vja| cfr| fly| tgk| wns| gfz| zab| ylw| cxu| xew| ahi| pjl| rhy| sht| zwz| kvz| zni| tfw| ihu| wlv| lrp| mik| suk| zki| pak| oad| dqn| sgl| lej| odn| hmn| svd| uxi| rzs| fer| bdr| llt| fhl| loz| suq| etl| cgl| wox|