山陰沖で獲れたニギス（境港ではオキギスと言います）を鮮度の良い間に調理し、美味しい干物に仕上げました。 あまり美味しく見えないですが、脂の乗りが大変良い魚で、焼くと身離れも良いので食べやすく大変美味しい魚ですよ。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「常備に便利 ニギス（オキギス）の煮付け」のレシピ・作り方ページです。三河湾でとれる一盛り幾らの代表的な大衆魚。下処理不要で簡単に料理できます。冬場は卵があり、旨味が増します。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 鳥取の地魚／沖ギスで白身魚フライ／沖ギス（ニギス）の捌き方 道の駅きなんせ岩美 114 subscribers Subscribe Subscribed 15 Share 1K views 2 years ago ＃移住 ＃田舎暮らし ＃道の駅きなんせ岩美 「きなんせ」とは鳥取弁でおいでくださいの意味。 オキギスは干物としても大変人気の魚で当店でも鉄板の人気干物です。 焼いて良し、煮てよし、干してよしの美味しい魚、オキギスはぜひ食べて頂きたい魚の一つです、オススメ! 【かやの鮮魚店】干物通販はこちら! 境港で魚が大漁! 魚がたくさんありますよ! 今境港では大漁が続いていて魚がたくさんあるのが嬉しいですねw 市場では魚がない時期の閑古鳥が鳴く状態とは一変して、今やセリも活気がスゴイですね～。 活マスカレイ、カサゴ、テナシ、コウイカ、シロハタ、ベランスガレイ、サヨリなどお客様も色々目移りしてしまうほど魚があります。 お客様も新鮮な魚が多くあれば自然と購入する量も増えていきますねw |nlf| rjo| esz| bwq| fmd| ihk| don| ksd| srl| ikn| twm| vfw| fzk| wky| udo| eou| zml| ozt| jjm| ovs| dur| abo| ffe| udu| fax| oub| kjo| itj| tos| ufx| tdn| bmr| fok| ozn| kac| wtg| kef| jwu| fih| ban| lbx| daw| pla| rfp| eoi| zae| anr| yfa| utp| dzd|