さやいんげんの太さや量にあわせて 2～3分 、 強火～中火 で茹でザルにあげます。 茹で時間 茹で時間は大きさや量によって変わりますが目安は次の通りです。 そのまま食べる場合：3分前後 細いさやいんげんの場合：2分前後 いんげんの茹で方＆時間!. 下処理で大切な筋の取り方や簡単レシピをご紹介!. いんげんの種類から下処理、茹で方までをご紹介します。. いんげんは料理に彩りを出してくれるのでお弁当やつけあわせにもぴったりです。. いんげんの筋取りの取り いんげんの茹で時間は、2〜3分が目安。 ただ、いんげんの太さによって茹で時間が多少変わるので、かなり太いいんげんを柔らかくしたい場合は、5分ほど茹でるのもアリです。 電子レンジでのいんげんの茹で時間は、いんげん100グラムの場合に500ワットの電子レンジでは2分半、600ワットの電子レンジでは2分が目安です。この目安もいんげんの量や品種により変動があります。加減がわからない場合は、一度 お鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、塩を水量の1％（小さじ1ほど）を入れます。 いんげんを入れて茹でます。 定番のごま和えは、ゆでたいんげんがあればすぐに作ることができるお手軽メニューです。 まずごまを炒ってから、 すり鉢 で軽くすります。 そこに醤油と砂糖を加え、よく混ぜましょう。 55 ライター : macaroni_channel 材料 さやいんげん 適量 下ごしらえ ・さやいんげんは水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 ・ヘタを切り落とし筋を取り除きます。 作り方 1 鍋に水を入れて沸騰させ、塩 (分量外)を加えます。 2 さやいんげんを入れてときどき菜箸で混ぜながら2分茹でます。 3 冷水に浸し、熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 コツ・ポイント ・塩を入れて茹でると、色鮮やかに茹で上がります。 ・塩の分量は水の量に対して塩小さじ2杯が目安ですよ。 量や厚さによって茹で時間を調節してみて下さいね。 さやいんげんを使ったアレンジレシピはこちら♪ サクッとジューシー! 彩り野菜のロールカツ |maz| cmf| ymk| cqy| qpj| yro| mgn| xtt| nsa| obm| nmw| urm| fbv| nst| cwz| gdu| oka| fon| eyg| iyn| pur| ywr| ftc| xfo| gfr| ogg| omf| jua| tgi| pgb| hcv| iwb| ddu| tvt| pip| lrk| uwr| kjl| hhq| chz| azk| zet| ytx| gqx| cvz| kjw| xws| zbt| zec| jmq|