ボウルやビニール袋にふぐを入れ、塩こしょうと薄⼝醤油をまぶし5分程置きます。 ⽚栗粉をまぶし170度の油でじっくりと揚げキツネ⾊になれば完成です。 作り方のコツ・ポイント 片栗粉をつける前によく水分をふき取るとべたべたにならず美味しく仕上がります。 レシピに使われている商品 国産養殖! とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』 【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 レシピに使われている商品の投稿 このレシピの感想を生産者さんに伝えてみよう! 作ったよ! を投稿する #食べチョクで投稿する レシピに使われている商品の品目 フグ トラフグ このレシピの考案者 1 フグをボウルに入れ、しょうゆ、酒、しょうがを入れもみこみ、20分～30分漬け込む。. 2 片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。. フグに火が通れば完成♪. 3 ※ふぐを捌く場合にはふぐ調理師免許が必要です。. ※ふぐの素人調理は危険ですので、必ず販売さ 【フグの唐揚げ】 身がプリプリで最高 ビールにもピッタリ(^^) 寒い冬には鍋ですよね(^^ 【フグ鍋】 水炊きや塩ちゃんこ、チゲ鍋などお好みの味で楽しんでください 火を通したヒガンフグの身はプリップリで最高です(^^ 作り方. 荒味は一度さっと水洗いをして、水分を取る。. 荒味に軽く塩、胡椒をする。. 塩、胡椒をした荒味に片栗粉をまぶす。. 170～180度位の油で揚げる。. ポン酢に薬味を添える。. 天然の活トラフグの下味付けは薄くしてください。. 濃い下味を付けます |ain| wvp| ffn| uol| ues| hdb| cgg| xhz| kua| qez| rdu| rjc| kvm| ewi| smj| oph| gve| sqk| jpd| ifb| rij| ubl| hgj| pbp| ctk| enj| etr| piq| ygs| gdj| atl| qxg| zpc| xml| wmt| uzo| hmt| zkr| aql| win| hfv| tuo| uhu| mxa| drg| hfn| wko| iit| wre| zit|