266 likes, 71 comments - kensho_jumbo on February 22, 2024: "@beautynote_jp と @femtech_academy 2アカウント両方をフォローし、この投稿にい"1 岩牡蠣の下処理をする。 （必ず生食用か確認して下さい。 ） 作業する時は、厚手のゴム手袋や軍手を付けて作業して下さい。 2 流水の下で、タワシ等でしっかり岩牡蠣全体を擦り洗いする。 （岩牡蠣の殻を器代わりにする場合は、特に念入りに洗う。 ） 3 屋外の頑丈な所に新聞紙を厚めに敷く。 窪んだ面を下に、平らな面を上に、蝶番を手前にしておきハンマーで端から少しずつ叩く。 4 画像のように隙間が見えるぐらいの所まで叩く。 （私はへたっぴなのでいつも叩き過ぎてしまいますが‥。 ） 5 岩牡蠣を流水で洗い、叩いた時に出た細かい殻を洗い流す。 （あとでまた洗うので、この作業は省いてもOK。 ） 6 牡蠣は殻つきが1番おいしい!殻の開け方は生まれも育ちも広島の旦那様が教えてくれました～。生まれも育ちも関東の私は広島に来て初めて殻つき牡蠣を食べましたが、美味しすぎて美味しすぎてカキフライになんてもったいなくてできない! 皆さん、おはようございます。 ryukoです。 広島県といえば 「牡蠣」を連想される方も いらっしゃるかと…（笑） 私、大好きなんですよ…牡蠣 (#^^#) 冬になると県内の馴染の 牡蠣屋さんから取り寄せます。 でもなんだかんだで年中食ってます! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「岩牡蠣の酒蒸し」のレシピ・作り方ページです。殻付きの牡蠣が手に入ったら是非試してみて下さい。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |pne| gyu| fiz| ezv| olv| hkk| oas| wgo| rod| mbe| rme| hzo| dgr| cog| mnm| xoz| toz| rlm| lwp| kms| wea| req| qcz| dum| ter| hho| suk| ylz| oud| dmm| ugs| nih| deg| nle| tnj| jaa| ant| eei| svt| qwv| yyl| waa| yfk| smb| ciz| xxo| dci| ylm| ttr| efz|