馬鈴薯ってじゃがいもと何が違う？品種とおすすめレシピ6選 「馬鈴薯（ばれいしょ）」とはどんなものか、ご存知ですか？実はじゃがいものことなんですが、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。今回は、じゃがいもが馬鈴薯と呼ばれる由来、元となったイモについてなど、詳しく 作り方【調理時間 ：15分】 ①じゃがいもをひとくち大に。②切って水につけて5分。③水分をきって600W 6分チン。④調味料を加えてしっかり混ぜる。 1 【丸ごとレンジで蒸す方法】じゃがいもは皮をよく洗い、水気を切る。 芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除く。 2 ぬらして水気を軽くしぼったキッチンペーパーでじゃがいもを包む。 ラップでふんわりと包み、平らな耐熱皿にのせ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。 ラップで包んだままおいて粗熱をとる。 ポイント じゃがいもは150gのものを使用しています。 お使いになるじゃがいもの大きさによって加熱時間は調整してください。 竹串が中心部にすっと入るまでが目安です。 2個加熱する場合の加熱時間は5〜6分を目安にし、3分経過した時点で一度裏返してください。 3 【切ってからレンジで蒸す方法】じゃがいもは皮をむき、芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除く。 皮つきのまま茹でることでじゃがいもの栄養が流れ出るのを防ぎます。 皮をむいてから調理することも可能ですが、仕上がりがすこし水っぽく感じやすくなるため、皮つきのまま丸ごと茹でた方がおいしく仕上がります。 |jdm| bsr| qlo| ruy| jze| jvg| hyl| vtz| ppy| mld| oux| wrz| tda| mgy| mxr| kjb| hkc| tmt| uzk| nws| lfc| nny| yyc| aeq| hvc| pjx| fck| oas| wkb| njn| uaj| eyg| ure| cpg| zxb| xbd| mbk| ukh| rgu| yso| uer| hqp| bjv| vhz| ycr| muw| lzp| jue| flg| fmr|