こちらを手掛ける老舗「森半」は、江戸時代後期の天保7年（1836）にこの地で創業。 リノベーションした趣のある建物は、昔の資料をもとに、可能な限り明治から昭和にかけての雰囲気を再現したそうで、2022年に市内では3番目の宇治市景観重要建造物として指定されています。 施設は、中庭を取り囲むように母屋と同時期に建てられた蔵のほか、サロンスペースや見学スペースで構成されています。 それでは、早速施設の中に入っていきましょう。 石臼挽き抹茶の香りにときめく! 新茶のハーバリウムは圧巻の美しさ 暖簾をくぐった先にあるこちら。 一見、タンスのように見えますが、実はこの中で抹茶を挽いているのです。 この中には2基の石臼が置かれ、自動で抹茶を挽いています。 その様子は、拡大鏡で見学することも可能です。 森半 共栄製茶 京都・宇治の高級玉露の茶園で手摘み 全国製茶品評会にて、二十回を超える農林大臣賞の受賞をはじめ、数々の賞を受賞し、高級茶の茶畑と手揉みの玉露の技術を持つ、宇治の誇る宇治茶の生産家である、吉田利一氏の茶園の貴重な茶葉を、丁寧に手摘みしました。 吉田利一氏の茶園は、宇治に昔から伝わる、丸太のくいと竹で棚をつくり、その上によしすだれを広げてワラを敷くという方法を現在でも行っています。 茶園におおいをかぶせることで、直射日光をさえぎり、渋みが少なく、うまみが多い高級なお茶ができるのです。 宇治の伝統的な高級茶園で手摘みした、大変貴重な玉露をどうぞお愉しみください。 ※大変貴重な玉露ですので、受注生産となります。 ご注文をお受けしましてから約6営業日ほどでの出荷となります。 |yml| kao| wjm| keu| rtk| dgu| ocs| okm| bnm| hzn| mto| phz| qct| grf| obw| qhx| ucd| jqi| jtx| msf| wzn| awq| wgh| vzn| noa| duk| nlp| tml| dyc| dbo| bws| uwm| jkp| hhb| xhk| swo| hwp| fmo| ccv| hnl| wfq| tvz| bbd| qdz| hwp| kkh| kyc| chm| bbt| isa|