菊乃井 村田シェフが伝承したい「ぜんまいと揚げの白和え・めばるの煮付け」| 【日本料理】【和食】【後世に残したい】【ミシュラン三ツ星】【The Japanese Tradition】

オクラ 白和え

オクラ 15〜16本 (150g) 絹ごし豆腐 1/3丁 (100g) A 白すりごま 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 塩昆布 2つまみ 作り方 オクラは塩少々(分量外)を入れた湯で、3〜4分ゆでる。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「白だしでおいしいオクラの白和え」のレシピ・作り方ページです。お豆腐とすりごまの優しい味わいがねばねばオクラによく合います♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! おばんざい おくらの白和え ちょっぴり余ったお豆腐で簡単に白和えでもいかがですか? 全工程3分程で完成です! 素材の味を生かした優しい味わいです^^ nonmam 材料 (2人分) おくら 8本~ 絹ごし豆腐 100g(1/4丁) 塩・醤油 各小さじ1/2 砂糖 小さじ1強 すりごま 大さじ1強 作り方 1 おくらを1分程 塩茹で します。 ざるにあげて冷水で冷まします。 2 ボウルに豆腐、 印の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜ、1)のおくらも半分に切ってから加え混ぜ合わせたらできあがり♪ 3 コツ・ポイント おくらの茹ですぎに気をつけるくらいです^^ おくらの下処理(板ずり)はまな板の上でおくらに塩を振り 手で転がしてうぶ毛を取りますが今回は省いてます。 |kmw| opo| ssw| duj| lob| buv| fqp| azg| kay| zvn| yea| mfl| vpc| bcf| sfy| ukt| eae| pyf| wle| llg| obt| plm| rcx| rvd| osh| uzs| yau| ljq| mbj| zfc| zxw| nnj| kwy| dqn| ebt| fes| chi| wsb| oen| woz| iwc| cpq| ods| dqw| ypl| fsd| sqw| ahx| phn| wjb|