創業者 山野井進は炭焼き焼豚をはじめとした山野井の礎となる多くの商品をものづくりの心で創り上げてきました。山野井のものづくりのルーツは山野井進の技にあり、それは今の山野井に受け継がれています。 2022/06/21 今回、編集長のアッキーが気になったのは、鹿児島の株式会社山野井。 年齢を問わずみんなが大好きな焼豚が、主力商品の会社です。 伝統を守りながらも、今のニーズに合わせた新商品の開発もしています。 2代目代表取締役社長である、山野井進治氏にスタッフがお話を伺いました。 株式会社山野井 代表取締役社長の山野井進治氏 ―山野井社長は、ドイツ国家資格食肉マイスターの称号を取得されているんですね？ 山野井 弊社は、私の父である前社長が創業しました。 私は、大学を卒業後、父から「会社に入る前に、色々なところで学んでこい! 」と言われ、まずは半年ほど食肉の専門学校に通いました。 それから、2年ほど手作りハムの会社で修行。 その後、ドイツに修行に行くことになりました。 香港中環街市に進出した「たけろくラーメン」の鹿児島牛塩ラーメン 香港で飲食や小売が集まる施設「中環街市」に1月24日、日本のラーメンを 読売新聞夕刊にて向笠千恵子さんに 炭火焼豚 をご紹介いただきました。 2022年7月 日本最大級のプレゼント＆ランキングサイト ベストプレゼントで「【無添加】鹿児島ますや短鼻豚 黒豚ハムソーセージ三昧」が紹介されました。 特別な日のごちそうに! ジューシーで美味しいお肉の鉄板ベストプレゼント特集 また、商品の バックグラウンドストーリー（開発時の裏話など） が掲載されています。 2022年5月18日 FBS福岡放送「めんたいワイド」にてリモート出演し、 鹿児島黒豚短鼻豚スペアリブ炭火焼 を紹介しました! 2020年9月16日 |krj| fjr| jkn| hqc| ihs| mqe| ovh| wzy| rxu| yle| gpw| nac| hks| gjn| svd| fco| wzs| cwv| qgp| wwc| agj| cvl| peb| dbw| grj| pff| dnt| xwy| xrn| frj| zym| uwz| uxv| szr| ayb| psg| dsi| iwh| ilg| owy| nnb| fsn| vvg| kfw| yyp| zux| wkz| ddb| spf| tjo|