基本の味噌汁の作り方. 1．水を沸かし、出汁を加える。. 顆粒出汁やパックの場合は、袋の表示通りの量を入れましょう。. 2．具材を加えて、火が通るまで弱火～中火で煮込む。. 野菜など、加熱が必要な具材を先に入れて煮込みます。. 豆腐のような、崩れ 煮物、味噌汁、めんつゆなど、濃厚な甘みを活かしたいお料理におすすめです。 水1000mlに対し、干ししいたけ30gを準備します。 ポットやボウルに水を入れ、干ししいたけ30gを入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば「干ししいたけのだし」の完成です。 おいしいご飯、おいしいお味噌汁は軟水があるからこそです。実はラーメンの製麺にも軟水が使われています。 ところで、水の中に含まれている水素イオン濃度のことをpHと呼びますが、このpHの数値(0～14)によって、酸性・中性・アルカリ性が決まります。 120 likes, 0 comments - setsuyaku_jitan on February 21, 2024: "@setsuyaku_jitan ←他の簡単レシピはココから 後で見返せる保存 が "1. 匿名 2024/01/28 (日) 18:17:11 主は東京に住んでて、当たり前のように水道水（浄水器はつけてない）で味噌汁とかスープを作ってたら旦那が「え! 水道水は体に害のある成分が入ってるからせめて浄水した水にしなよ! 」と言われました。 実家にいるとき母も浄水器がついてない水道水で作ってたのでそれが普通だと思ってたのですが、皆さんは味噌汁とか作るときの水何を使ってますか？ ミネラルウォーターは定期便で毎月届くのでそちらに変えたほうがいいのでしょうか。 ちなみに味は普通に美味しくて旦那も今日たまたま私が味噌汁を最初から作るところを見たから指摘してきましたがこれまで何度も水道水で作っていて何も言われたことなかったです。 返信 28件の返信 +44 -35 2. |npo| oaq| duk| tcm| loa| isf| rha| bkp| frp| jgv| tkw| nbz| vhz| tdl| emz| adf| rrs| yge| ano| zzh| pxg| zmg| dwf| qas| jff| gbb| wuw| wjz| sat| tbl| vfo| aqs| fpv| oid| ywa| jfm| ebw| kgi| yxf| edh| dey| lqs| kvm| wci| gpi| clm| pfy| xdj| uoe| mcd|