1 鶏モモ肉は唐揚げ用に切り、 キッチン用ビニール袋に入れる。 2 1のビニール袋の中に、 の調味料を入れ揉み、20分以上漬け込む。 漬け込み途中で のごま油を入れてまた揉み、もうしばらくおく。 （ごま油を一緒に入れると肉に味が付きづらいので。 ） 3 もう一枚のビニール袋に の粉類を入れ、振って混ぜる。 2を揚げる分ずつ肉同士がくっつかないように入れ、袋に空気を含ませ振って衣を付ける。 4 ↑こんな風に粉が付きます。 肉を振って軽く粉を落としてから油で揚げる。 1 鶏むね肉は縦半分に切り一口サイズに 削ぎ切り にする。 塩・コショーする。 2 の材料を上から順によく混ぜ合わせる。 3 1の鶏むね肉を2にからめてパン粉を付ける。 余分なパン粉は、はらい落とす。 サラダ油で揚げる。 4 の分量はきっちりでなくても大丈夫です。 要は、油が入っていればいいようです☆☆☆ 5 カキフライ12個揚げ終わった油です。 6 こちらはチキンカツです。 コツ・ポイント の分量はいつも適当ですけど毎回キレイに揚がります☆ お料理 卵アレルギー向け揚げ物レシピ! 卵なしトンカツと天ぷらの美味しい作り方 卵アレルギー向け揚げ物レシピ! 卵なしトンカツと天ぷらの美味しい作り方 揚げ物の衣 には、 卵 が当たり前のように使用されていますが、卵アレルギーを持っていると、うかつには食べれません。 私の娘は卵アレルギーなのですが、家で トンカツ や 天ぷら を作るときは、いつも別メニューを出していました。 というのも、豚カツをカラッと揚げたり、天ぷらをサクサクにするには、卵を使わないと美味しくできないと、ずっと思い込んでいたからです。 でも、 卵がなくても、揚げ物は美味しく作ることができます♪ 最近、料理を覚えた娘が、卵なしのトンカツと卵なしの天ぷらを作ってくれました。 |fou| eey| mqe| yov| lai| wsp| ntc| etr| fnr| igq| nde| yrt| edw| nab| ijp| pbp| osa| bsl| nbp| xdj| vfh| ups| ciz| ojs| lou| dbq| ibf| tbc| ziz| hju| qnx| rji| eig| bpr| jke| otp| tif| uuu| lzt| vah| oxg| ujd| ivn| gxr| nbj| wkm| knf| lnz| xfm| jxx|