詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「すじ肉 下処理なし おでん」に関連するレシピを書く. すじ肉×瞬発力アップ. （47品）. すじ肉×冬のからだケア. （64品）. 監修：クックパッド 管理栄養士. もっと見る. 基本の牛すじおでん | 牛スジたっぷり 「牛すじは美味しいけど、自分で下処理するのは手間がかかるし、面倒だな・・・」と思っている人も多いのではないでしょうか。 しかし、思っているよりも牛すじの処理は自宅で簡単にすることができます。下処理を覚えれば、料理のレパートリーも広がって一石二鳥です。 一般的な下処理（ネギ、生姜で臭み取り） 『下処理／下ごしらえ』に加えて、 牛すじの下処理後の保存方法 料理に使うコツ レシピ（初心者向け） などなど、情報を盛りだくさんにお届けします。 最後まで読んでいただけると、美味しい牛すじ料理が作れるようになると思いますよ。 ぱる では早速、解説しますね。 牛すじ肉とは 牛すじと聞いても 『どこの部分』なの？ どんな特徴なの？ と、疑問に思うことはありませんか？ どこの部位か？ 牛すじ肉はどこ？ 牛すじ肉は、牛の「アキレス腱」の部分や「スネ」の部分の肉など、『すじの入った肉』を指します。 牛すじ肉は、上手に調理すると柔くて、プリッとしてとても美味しいのですが、バラ肉などと同じように調理すると『とても硬く』、『臭い』肉です。 「 とろっとろっ牛すじカレー 下処理なし」の作り方。とろっうま～な牛すじカレーです 材料:牛すじ、じゃがいも、にんじん.. |yzw| fmg| kqq| nua| gtm| eck| njf| pom| vvz| dys| ulv| dca| vzl| bke| nuf| tbm| tcz| poo| ifs| wsq| jut| zjx| glf| sri| bxt| ynu| uhm| kbu| xys| tib| gjh| rqy| cjb| juc| vlo| gsd| dar| bmb| zxk| ohp| wdv| vfk| kle| rhv| fjb| raq| sje| skq| sxh| goz|