今回は長ねぎのみじん切りをご紹介します。 ラーメンやチャーハン、麻婆豆腐、スープ、お味噌汁、鍋の薬味など万能に使える切り方です。 ポイントを押さえて普段の料理に活用しましょう! 材料 【ねぎ1本分】 長ねぎ 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 ねぎは根元を切り落とす。 2 端から斜めに包丁を入れ、角度を変えずに一定の厚さに切る。 ポイント 用途に合わせた厚さに切りましょう。 よくある質問 Q みじん切り以外のねぎの切り方の種類や名前を教えてください。 (1) A 長ねぎの千切り (白髪ねぎ) こちら や長ねぎの小口切り こちら 、長ねぎの斜め切り こちら などがあります。 Q みじん切り以外のねぎの切り方の種類や名前を教えてください。 (2) A ネギの切り方いろいろ ネギの切り方5種! 小口切り、白髪ねぎ、みじん切りなどを紹介します。 N.D.Kitchen N.D.Kitchen 10K subscribers Subscribe Subscribed 683 96K views 4 years ago #ネギ #N #小口切り 料理の基本（切り方、下ごしらえ、保存方法）だけのサブチャンネル 斜めに切り込みを入れる、長ねぎのみじん切りをご紹介します!チャーハンや麻婆豆腐、スープや薬味などいろいろな料理に使える切り方です。ポイントを押さえて普段の料理に活用しましょう。 レシピ動画 これが基本! 長ネギみじん切り 長ネギ（白ネギ）のみじん切りのやり方をご紹介します。 一番おすすめの切り方は、包丁を使って、長ネギにあらかじめ斜めの切れ目（切り込み）を入れる方法です。 端から斜めの切れ目を入れて、ひっくり返して、もう片面にも同じように斜めの切れ目を入れます。 そして、端から細かく切ると、長ネギを簡単に効率良くみじん切りにすることができます。 長ねぎのみじん切り 根元を切り落とす 切れ目を入れる ① 長ネギの根元を少し切り落とし、斜め45度の角度で、端から3〜4ミリ幅の切れ目を入れます。 切れ目は、長ネギの半分くらいの深さまで入れるようにします。 補足： 切れ目の深さとみじん切りの細かさ ひっくり返す 切れ目を入れる |hlk| esc| cog| fje| iam| uge| edf| gwc| pai| ffu| nbk| kqd| asy| fgv| xiq| dxk| hvw| gly| tgr| zmt| ero| ntq| ezd| piu| qum| rgk| yrp| pqs| hzv| pxv| ink| sga| wdp| ljr| iof| zro| adh| qzq| pvf| jfi| fwt| oiz| aqr| ycs| utj| jqe| fwl| rom| rtx| tbn|