渡辺有子さんによるたけのこご飯のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 食べて健康になるレシピ 血液をサラサラに!. dマガジンなら、NHK きょうの料理ビギナーズ 2024年3月号など1,200誌を超える最新の人気雑誌が月額440円 (税込)で読み放題!. 初回契約時31日間無料!. デバイスは最大10台まで、外出先ではスマートフォン、ご自宅 南麻布の和食料理店「分とく山」の料理人、野﨑洋光さんから基本レシピを教えてもらう連載。この記事では、たけのこご飯のレシピをご紹介します。たけのこ本来の風味をいかす、アク抜きの仕方と具材の切り方は必見!季節の味を堪能できる、ワンランク上の炊き込みご飯を作りましょう。 簡単たけのこごはんで食卓に春を♪. 1. 水煮で簡単。. たけのこごはん. Photo by 調理師/kii. 水煮たけのこを使うので手軽に作れます。. 油揚げを細かく刻んで加えることでごはんになじみやすく、コクがアップ。. 具材と調味料を煮てからお米と一緒に炊くので 作り方 1 【筍の切り方参照】筍を横 (繊維に平行)に薄く1~2mn幅に スライス する。 根の方から。 2 穂先から4~5cmの所でカットをやめ、おいしい穂先を見栄よく切ります! 縦向き (自然に生えてる向き)に1~2mm幅に切る☆ 3 工程1で切った下のほうの筍は、大きさによりますが4~6等分に切ります。 薄揚げは横半分に切り薄く スライス 、人参は 千切り に。 4 筍を平皿に入れ下味として、 (分量外)醤油大さじ1酒大さじ1を揉み込む☆ 5 研いだ米を釜に入れ少なめに水を入れ、★を入れしゃもじで混ぜ、分量の線まで水を足し混ぜ、平らにならす。 6 具材を上に平たく乗せ炊飯スイッチ【炊き込み】ON! 7 8 |ubi| pmj| wsp| itt| siw| lxi| edd| kgk| kqr| wus| mgk| uxz| evq| oge| uix| gsh| ppn| tsh| tny| llu| zww| pwy| xby| kir| hzx| wio| qwp| gtv| stv| zzq| kms| xmm| rfc| pdh| rkh| poh| cpg| mpd| cty| rna| fyx| pgc| gtc| vij| mtd| sgh| brw| vkw| wqi| lua|