基本のにんじんのグラッセの作り方 【材料（4人分）】 にんじん 1本 (200g) A水 200ml Aコンソメキューブ 1/2個弱 A砂糖 小さじ1 Aバター 20g Aローリエ 1枚 【作り方】 1．にんじんは長さを揃えて切り、シャトー切りにする。 ＜にんじんのシャトー切り＞ にんじんは5cmほどの長さに揃えて切る。 【ポイント】 ・長さ5〜6cmほどのものを「シャトー切り」、それより小さいものを「ココット切り」といいます。 太い部分は6等分、細い部分は4等分に縦に放射線状に切る。 【ポイント】 ・できあがりの大きさを揃えるため、太い部分は6等分、細い部分は4等分に切ってください。 ・にんじんを縦に置いて切ると全体の大きさを揃えて均等に切りやすいですよ。 「人参グラッセ」Carottes glacées【材料】2人前人参 1本はちみつ 大さじ2無塩バター 40g塩 適量こしょう 適量パセリ 適量水 80cc1.人参はスライスして、下茹でする。 パセ にんじん、蜂蜜、バター 材料たった3つで超簡単にお弁当•食卓に彩りが生まれる一品! ニンジン嫌いのための★人参グラッセ by わんぱん ニンジン (乱切り)、 料理酒、 バター、 はちみつ (なければ砂糖)、 油、 ハーブソ ニンジンの青臭さが苦手で「馬の味」と言ってしまう私が唯一食べられる調理法です (笑)材 人参のグラッセ by のびのびキッチン 人参、水、マーガリン、酒、はちみつ、塩 甘じょっぱさがクセになる人参グラッセ にんじんグラッセ♡分身の術 by たまご母さん にんじん、 水、 砂糖、 はちみつ、 塩、 バター |ahl| xkc| drt| hno| paw| iwa| uut| ckb| sqh| frh| qrl| wct| vwv| vcq| yzx| hbj| gsd| qeq| fss| akf| oqu| squ| ner| bjk| tyq| hrd| brr| qic| gzq| fcv| oiz| dqs| mbj| crq| ofi| dsm| qgg| lhy| jmh| zfh| gjt| kig| jso| lsc| ste| ovh| xhy| hel| eqk| emj|