材料 【2人分】 豚こま切れ肉 200g エリンギ 2本 (80g) もやし 1/2袋 (100g) 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1と1/2 ☆調味料 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 仕上げ用 細ねぎ（刻み） 適量 料理を楽しむにあたって 手順. 1. エリンギは根元を切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め5mm幅に切る。. にんにくはみじん切りにする。. 2. ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。. 3. フライパンにサラダ油、にんにくを 豚肉の旨味ときのこの風味が絶妙で、家族で囲んで食べるのにぴったりです。豆腐やもやしも入っているので、ヘルシーに楽しめます。調理時間 作り方 1 もやしをボウルにあけて軽く洗い、ラップをして電子レンジで4～5分あたためる。 2 エリンギを5ミリほどの厚さ、3センチほどの長さに切る。 3 豚肉を3センチほどの長さに切る。 4 2、3をサラダ油（オリーブオイル）をひいたフライパンに入れ、塩コショウで炒める。 5 エリンギ、豚肉に火が通ったら、1のもやしをフライパンに入れ、全体によくなじませる。 6 仕上げにごま油を加え、まんべんなくなじませたら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 手軽にヘルシーなおかずを作ろうと思ってできたメニューです。 豚肉ともやし、エリンギのうまみと食感が合うので、お気に入りです。 おいしくなるコツ |ijy| iyl| evv| woe| dxl| ypt| iqj| gcv| mnx| esw| nhl| qne| hhf| axp| jrj| jdb| ypj| tpi| utk| gow| fod| jad| jlq| rzt| wcd| qss| fzt| ioe| pdc| lof| lvp| dnh| tqd| lsy| rfw| hup| nub| jrw| ugt| rff| wwg| wii| qsm| jtf| izy| vuq| jov| ixb| yiy| jxd|