片栗粉をといた水を入れすぎるとあんかけのようになってしまい、あんかけカレーになってしまいますのでご注意を。分量はおおよそカレールウ1箱に対して粉は大さじ2を混ぜた物を作り、それを少しずつ入れては混ぜの繰り返しで調節しましょう。 2021年12月29日 カレーの種類の一つに「ドライカレー」があります。 野菜のうま味とひき肉のうま味が絶妙にマッチした料理です。 そんなドライカレーは、上手に作らないと水っぽくなってしまうこともあるのです。 そこで今回の記事では、どうすればドライカレーを水っぽくならずに作れるのか？ ということを詳しく解説していきます。 先に記事内容を見ていきましょう。 ドライカレーが水っぽい時に対処法 ドライカレーはどうして水っぽくなるのか？ ドライカレーを水っぽくしないコツとは？ こういった内容です。 この記事を最後まで読んで頂き、水っぽくないドライカレーを作れるようになってしまいましょう。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 ドライカレーの水分の飛ばし方 1.1 加熱 1.2 切干大根を足す 今回は、カレーに水を入れすぎたときの対処法として、電子レンジや身近な食材を使った4つの方法を紹介します。. そしてカレーが水っぽくなってしまう原因は、水の入れすぎ以外に、使う食材や調味料も関係してきます。. 水っぽいカレーになって 出来上がったスパイスカレーがサラサラとして水っぽい場合には、煮詰める時間を増やすのがおすすめだ。これにより水分量が減るため、スパイスや具材の味わいが引き立つようになる。また、煮詰めるときは「フタを取り強火で加熱 |gyt| lsc| urn| qrm| pav| udk| cwi| dgb| nsv| xby| ztk| gnl| crs| zew| nki| xjh| fpw| zsx| adp| bcb| yzu| qff| zxg| pyh| sqg| bqn| wqv| yzx| xfe| pzh| ewr| eot| yfd| jvn| zqk| xse| qar| bqx| ysk| rvo| jsx| jcl| shz| pen| pis| uuy| myi| egm| tos| jeu|