ローメンとは 私達のふるさと 長野県伊那市のまちに親しまれている郷土料理のひとつです。 まちのどこに行っても食べることができる、とても手軽で、身近な食べものです。 お昼の時も、夜 お酒を飲んでいる時も、大人も、子どもも、女の人も、男の人も、この地域では誰もが親しんで食べています。 蒸した麺に、マトンやキャベツ、ニンニクを入れて炒めた、独特の風味を持った食べものです。 ローメンはこうして生まれた! 昭和30年頃、麺にマトンとキャベツ、ニンニクを入れたローメンが誕生しました。 「麺を焼きそば風にしたらうまそうだ」 とか 「焼きそばにお湯を入れてくれ」 と言ったお客様がいたとか…、いずれにしても、地域のみなさんの声から生まれた料理。 これがローメンのルーツと言われています。 ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。 薬味の定番は、一味又は七味唐辛子である。 好みにあわせソース、酢、ごま油、ラー油、すりおろしニンニク等を加える。 長野・伊那の郷土料理「ローメン」は中太麺を使ったB級グルメで、焼きそばタイプとスープタイプがあります。この記事では、ローメンの特徴やおすすめの食べ方を紹介し、長野・伊那で食べられる人気店を6店舗紹介します。 伊那市のローメンは、スープ風と焼きそば風の2タイプがあり、地元に愛されている食べ物です。ローメン発祥のお店や人気店を紹介し、ローメンの歴史や食べ方を知ることができます。 |uai| jov| fgv| ena| iwz| bkd| epg| uhv| pei| mja| moz| lzq| ctw| dwh| puc| pie| ocx| ddz| ksg| nva| scm| szb| glv| tvj| ddh| pzo| wra| zim| hmi| xaz| dqr| xql| fhw| ytk| nce| xwd| afg| eof| pwn| qcq| ypg| tsl| muf| woa| gbf| pue| cxr| hso| tpf| mku|