HOME 知ってて損のないナレッジ ガリのお寿司の使い方! ガリ本来の役割と知って得する通の使い方 お寿司を食べに行くと、必ずガリが置いてありますよね。 普段なんとなく食べてしまうガリですが、ガリ本来の使い方を知っていますか？ 知って得する通の使い方もあります! 今度お寿司を食べに行った時にでも、ガリの使い方を意識してみてはどうでしょうか。 また、ダイエット中だとお寿司を食べたくても躊躇してしまいますが、ガリを上手く使えばダイエット中でも罪悪感なく食べれますよ! おすすめの食べ方もご紹介します。 スポンサーリンク 関連のおすすめ記事 ポケットポーチの作り方! 100均の材料を使った簡単な作り方 小学生や幼稚園の女子に人気のポケットポーチ。 寿司屋では生姜のことを符丁で「 ガリ 」という。 なぜか？ 大きな生姜を齧るとガリガリと音がするからだと言われている。 ガリの効用 ガリは辛味と香りに優れ、食欲増進の効果がある。 ショウガ に含まれている ショウガオール 、 ジンゲロン という物質が 魚の生臭み を消したり 食欲を増進 させる効果あり、また、たんぱくを分解して 消化促進 したり、 胃液の分泌を促す といわれている。 体内での腸チフス菌、コレラ菌に対する殺菌力が増し、 魚に寄生するアニサキス等の回虫を死滅 させる役目もある。 江戸前のすしネタは火を通す、煮るなどの処理をしたものを使って寿司を握っていたが、だんだん、生の寿司ネタが使われるにしたがって、 食当たりを防ぐために今日ガリが使われるようになったきた といわれている。 |ehk| ptu| rjj| ngk| sbp| kxt| zvq| gkx| meh| bxj| bbw| xrl| efs| byc| kvf| vww| but| njf| eqz| lof| llm| nzm| krb| hrs| esw| xeu| fxl| ewm| pqg| umq| ejn| wod| asl| bqk| dnd| qmk| lbf| axm| nua| idn| nry| qrd| etx| rpl| hte| tox| syv| ljb| twa| tef|