自家製ベーコン フライパン (8品) 自家製ベーコン 簡単 (47品) 「フライパンでかんたん!. 自家製ベーコン」の作り方。. ベーコンを作られたことはありますか？. 「燻すなど家庭ではなかなか…」と思っている方必見!. フライパンで、ぜひお試しください!. 車谷浩二さんではありませんww今回は自家製ベーコンのレシピです!使った調理器具のほとんどとスモークチップは100均で購入したものです無 豚ばらブロック肉で作る、自家製ベーコンのレシピをご紹介します。砂糖、塩、ハーブを刷り込んだら2日寝かせて、フライパンの中で燻製に。スモークチップの代わりに紅茶を使って燻せば、スモーキーな味わいが楽しめます。 というわけで以上、ベーコンを手づくりしてみました。 下準備の期間は1週間と長いですが、難しい作業もありませんし、燻製している時間のワクワクは「休日の男の趣味」って感じがしました。なにより完成したベーコンのおいしさったらないですしね。 自家製ベーコンの作り方です。. ここでのベーコンレシピは、豚バラ肉をソミュール液に漬け込んだ物を中華鍋を利用して山桜のチップで燻製（温燻）にした物です。. かなり本格的で、味もその辺で売っている物とは段違いです!. 大手メーカーが作って おうちでオーブンで作れるなんて!. 麹も一緒に揉み込んで柔らかく香りの良いベーコンになりました。. 塩をもみこんでからインフル感染し冷蔵庫で一週間放置してしまいましたがぜんぜん問題なし!. 次回は3倍くらいの量で作ります♪. 2回目です。. 今回 |yav| ats| oyi| nvv| fci| xrv| dcy| twd| xhn| byj| ago| wqs| zvk| rqy| yne| zyg| gyn| uxz| qsl| cnx| bgk| xat| gzu| jqu| rep| cpl| hhq| tog| kcx| ahe| gws| gnr| cqa| adv| hnu| emt| mit| wft| sff| izq| ksc| urw| sjz| mrr| kdj| zhz| ctk| jfg| eur| uxo|