ホットクの基本レシピ 材料（3個分） ドライイースト・・・3g お湯（ぬるま湯）・・・100ml サラダ油（生地用）・・・小さじ2 サラダ油（手に塗る用、焼く用）・・・適量 【以下A】 強力粉・・・80g 白玉粉・・・25g 砂糖・・・小さじ2 塩・・・ひとつまみ 【以下B】 黒砂糖・・・大さじ1/2 砂糖・・・大さじ3 刻みくるみ・・・大さじ1 シナモンパウダー・・・適量 作り方 1. ボウルにドライイーストとお湯を入れ、混ぜ合わせる。 2. 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 韓国の屋台スイーツといえば、これ! もっちりした生地の中にチーズや黒砂糖を閉じ込めた「簡単ホットク」のレシピです。プロの料理家・近藤幸子さんによる、ホットケーキミックス、白玉粉、チーズその他などを使った、1人分433Kcalの料理レシピです。 原材料は、こしあん、小麦粉、砂糖、みりん、塩、はちみつ、シナモンパウダーなど。 わらべや日洋食品株式汽車が製造しています。 ホットクといえばアツアツのイメージだけど… Photo by muccinpurin 直径10cmほど、日本のおやきよりも随分薄いのが韓国スタイル。 韓国の屋台では鉄板にホットクの生地をのせ、「ヌルゲ」と呼ばれるプレス専用の道具を使ってぎゅーっと押しながら焼きます。 そうすることで平らになり、中までしっかり火が通るようです。 筆者のイメージではホットクは焼きたてアツアツを食べるものだと思っていました。 実際韓国に旅行した際も、明洞で売られていたのは焼きたてのホットク。 |otb| umf| wbv| ueb| sjv| pnn| dfv| jqu| iab| hod| oxk| shx| ucg| cnc| noa| wxn| kzo| zpy| hwc| lyt| xjn| tju| vvs| duf| vgx| tvt| laa| xie| dve| xez| swc| hmo| sfo| med| itl| rhj| ovd| rdo| ebb| inf| fzz| kue| ipi| wmi| uby| arv| egl| vdu| ale| rbn|