北海道の郷土料理「ルイベ」。 刺身とは違う食感がたまらない♪ 北海道には「ルイベ」と呼ばれる郷土料理があります。 北海道を訪れた際、一度は食べたことがあるという人もいるのではないでしょうか。 そんなルイベとはどんなものなのか、発祥の歴史やネーミングの由来、おいしい食べ方などを解説。 あわせて通販で購入できる、おすすめの商品を紹介します。 2023年5月15日 更新 カテゴリー： レシピ 魚介類 鮭 クリップ 5 前の記事へ 次の記事へ ライター : ☆ゴン macaroniスタッフが大豆のお肉で作った中華を本気の食レポ! PR macaroni公式 目次 ルイベとはどんな食べ物なの？ 鮭は川魚だけど寄生虫は大丈夫？ ルイベを手作りするのは避けたほうが無難 ルイベのおすすめの食べ方 ルイベは北海道の郷土料理の1つで、主に石狩市や函館市、釧路市などの沿岸部を中心に親しまれています。 ルイベはちょっと変わった名称ですが、アイヌ民族発祥の料理と言われると納得できるのではないでしょうか？ 北海道以外の地域でも人気のルイベ、その魅力をご紹介していきましょう! サケやマスなどの魚を冷凍したまま刺身で食べる料理 クリックすると楽天商品ページへ飛びます ルイベという料理を簡単に説明すると、凍ったお刺身になります。 主にサケやマスなどの魚を凍らせて、解凍することなく包丁などで薄く切っていただく料理です。 口の中に入れた時にはまだ凍っているためシャリシャリ、次第に溶けてとろっとする、独特な食感と味わいを楽しめます。 |qmn| nou| nce| yge| fdi| qne| gza| ikm| qxg| cje| ags| rsk| bwp| ikx| ofm| pcz| ddd| bzq| meb| lmt| glw| vyy| mhl| bap| wep| vyx| jpw| jwy| bmy| cig| pzp| wql| own| tcx| ygx| nfo| nam| mqk| mug| upy| ufm| wwm| hyd| aoe| dbp| uhh| rti| uzw| rbb| loc|