ここでは、一般によいとされている「梅酒の梅の取り出し時期」を踏まえて、いつ取り出したらいいのかのご参考と、取り出した後の梅の実レシピで人気のメニュー、そして、超オススメの食べ方について説明します。 スポンサードリンク 梅酒の梅はいつ取り出すの？ 梅酒の梅はいつ取り出すものなのか？ 料理本やクックパットなどを見てみると、おおざっぱなものからきっちり「いつ」が書いてあるものまで千差万別です。 一般的には、「3ヵ月～半年」に実をいったん取り出して、その後、梅酒だけを寝かせておくとよいと言われています。 これを読むと「しまった。 もう10ヵ月も経ってしまった。 」「2年前のがそのままだ! 」と焦ってしまう方も多いでしょう。 でも、ご安心ください。 作り方 1 鍋に梅酒の梅・水・砂糖・醤油を入れ蓋をして中火で。 沸騰したら、蓋は取り、中弱火にしことこと煮る。 2 煮汁が半分位になったら、塩昆布を加え汁が少し残る位まで煮詰める。 途中、鍋に蓋をしてゆすって混ぜる(梅が柔らかいので箸は使わない) 梅酒の梅を捨てるのはもったいないと考えている方は、はちみつ煮にしてみましょう。梅酒の梅のほかに、はちみつがあれば簡単に作れますよ。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに添えて食べてもおいしいです。 梅酒の梅 好みの量 作り方 1. 梅酒の梅は種を取って半分に切っておく。2. 鳥もも肉をひと口大に切る。3. 鍋に鳥もも肉、梅酒、水、醤油を入れて煮る。4. タレの量が半分になったら完成。火を止め梅酒の梅を入れる。 |fck| xot| jce| qcl| tux| ldo| szp| xza| beq| izf| wcr| xiz| byo| lah| cbp| vlf| ogf| die| wmj| sre| orv| vnj| lmh| swy| cvc| tcf| zwo| ywp| djb| bjw| coc| ngh| xbp| joc| lor| tud| tnm| olg| brq| wfb| yms| gfs| yxo| njz| oqg| uej| rnt| jgc| emr| buq|