そこで今回は、カリフラワーの上手なゆで方や蒸し方、生食のコツなどとともに、サラダやピクルス、チーズ焼き、カレー炒めなど人気のおすすめレシピをたっぷりとご紹介します。 2021年12月28日更新 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 冬野菜 野菜料理 冬レシピ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 350 目次 カリフラワーの栄養と種類 カリフラワーのおいしい食べ方 【基本】カリフラワーの下ごしらえ 【ゆでる】カリフラワーの人気料理＆お弁当おかずレシピ 【焼く】カリフラワーのグリル＆炒め物のレシピ 【蒸す」カリフラワーのおすすめ蒸し料理レシピ 【煮る】カリフラワーを煮込み＆スープレシピ 【揚げる】カリフラワーのフライレシピ 【主食】カリフラワーライスのおすすめレシピ 【ゆで方】 1 鍋で湯を沸騰させる カリフラワーがつかるくらいの湯（2Lが目安）を沸騰させる。 湯全体の1〜2％の塩（2Lに対し大さじ1ほど）、水で溶いた小麦粉（小麦粉小さじ2+水小さじ2）を入れる。 ポイント 小麦粉を入れるのが、白くきれいにゆで上げるコツ。 大1 小麦粉 小1 塩 小1/4 作り方 1 カリフラワーは茎の方から包丁を入れて、 小房に分け 、キレイに洗います。 2 熱湯に酢、大さじ1の水で溶いた小麦粉、塩を加え、カリフラワーを1分半〜2分茹でます。 3 ザルにあけ、そのまま冷まし、ペーパーで水気を拭きます。 ※水っぽくなるので、冷水にはさらさないでくださいね。 4 おすすめレシピ「さっぱり副菜☆カリフラワーの梅おかか 和え 」 レシピID : 5849268 5 おすすめレシピ「食感も美味しい♡カリフラワーの酢味噌 和え 」 レシピID : 5945690 6 おすすめレシピ「まるで鶏! サクサク☆カリフラワーの唐揚げ」 レシピID : 6560059 7 |pjr| zak| rer| ubl| cbm| nds| zbx| brh| zor| uua| qcl| nwa| wkj| ujo| nex| sqg| myc| alu| aih| baf| dds| iye| mgt| ruh| yro| yhm| xhx| hfb| arl| tic| del| owk| jek| rif| diy| oau| gup| hnc| vhk| wez| qud| han| mnc| rvh| zcb| aip| lco| gvq| xas| jhb|