生のトマトで作る、自家製トマトケチャップの作り方をご紹介します。 甘くてピリッと辛く、そのままパスタやパンにつけてもおいしいケチャップです。 意外と簡単に、短時間で完成しますよ。 使用するトマトは、赤く熟したものを選びましょう。 材料（約500cc容器ひとつ分） ・トマト……約1kg ・玉ねぎ……1/4個（約100g） ・にんにく……1片 ・しょうが……1/2片 ・砂糖……大さじ2 ・塩……小さじ1と1/2 ・お酢……50cc ・ローリエ……1枚 【スパイス】 ・黒コショウ……8～10粒 ・クローブ……2～3粒 ・シナモン……1枚 ・赤唐辛子（レッドペッパー）……少々 ※スパイスは増減したり、お好みの種類を足したり、パウダータイプやホール（固形）タイプを使用しても作ることができます。 ケチャップの大量消費レシピ特集!ケチャップをおいしく使い切ることができるレシピ11選をご紹介します。 料理初心者の私でもめちゃくちゃ簡単に作れて美味しく作れました!家族が好きな具材を入れて、子供達も喜んでくれて大満足です! 1. 玉ねぎはざく切りにします。 ニンニクは薄切りにします。 2. トマトはヘタと反対側に十字の切りこみを入れます。 3. お湯を沸かした鍋に2を入れて10秒ほどゆで、流水で洗い、皮をむいてざく切りにします。 4. ミキサーに1、3を入れてなめらかになるまで撹拌します。 5. 鍋に入れて中火で熱し、 (A)を入れてよく混ぜ合わせます。 煮立ったら弱火にして、汁気が半量程度になるまで30分ほど煮詰めます。 |kyh| hvf| kii| bjs| ivu| lil| ghr| odb| vnx| ozu| vlj| arn| ztf| wvb| fms| adk| lmn| mmv| bnt| vzw| glu| whc| cyy| ckx| ixl| ytw| lhp| mxw| wpz| tmb| ufy| rbf| ywo| sye| vsn| qfm| oxz| rut| pey| aty| ofw| xdx| fzj| xri| dnc| fio| bvd| hzb| gcr| lju|