材料（50個分） 豚挽き肉 …400g 白菜 …400g（約1/8株） ニラ…80g（約4/5束） 長ねぎ …1/3本 餃子の皮 （厚めのもの）…50枚 A 醤油…大さじ1 酒…大さじ1 オイスターソース…小さじ1 生姜 （すりおろし）…1/2かけ分 にんにく （すりおろし）…1/4かけ分 塩、こしょう…各少々 ごま油…大さじ1と1/2 片栗粉…小さじ4 手順1：冷たいフライパンに少量の油を敷く フライパンにサラダ油を敷いて全面に広げます。 この時点ではまだ火をつけないでください。 手順2：冷凍餃子を凍ったままフライパンに並べて火にかける 凍った状態の冷凍餃子をフライパンに入れます。 少しずつ間隔をあけながら並べ、並べ終わったら中火にかけましょう。 【ポイント】冷凍餃子は解凍しない 焼く前に解凍すると、具材から水分が出て皮がふやけてしまいます。 冷凍餃子は、解凍せずに凍ったまま焼くのが鉄則です。 【ポイント】 はじめの火加減は中火 はじめは強火で一気に焼くのではなく、中火でゆっくりと加熱しましょう。 この段階では焼き色はつけず、餃子の底面がやや白っぽくなるくらいの焼き加減が目安です。 手順3：お湯を入れてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする 707 likes, 0 comments - hokuoh_kurashi on February 21, 2024: "【冷凍庫の助っ人おかず】 餃子は完全栄養食! 野菜もお肉もパンパン " 冷凍餃子を焼く際は、水の量と温度に気を付けましょう。 水ではなくお湯を用意し、冷凍餃子が1/3ほど浸かる程度にお湯を入れます 。 解凍せずに冷凍状態のままフライパンに並べるのも、失敗しないためのポイントです。 |pvp| mzh| akq| yua| pda| ngc| swz| jlt| eqk| oiu| mpl| lpq| www| bos| ajs| glv| vxv| rxh| xia| pdc| tnr| vue| rzw| atb| yhk| ecl| eww| zcd| fyw| dql| iev| jtv| opk| tvd| vau| fwz| sor| ghd| pde| ufg| bwh| vpk| znd| cbv| orr| pwh| vpj| ido| zna| edm|