高野豆腐の戻し方のポイント 高野豆腐は乾物なので「戻す」という下ごしらえが必要ですが、その作業は難しくありません。 バットなどに高野豆腐を並べて、水かぬるま湯(50℃くらい)を注ぎ、パッケージの時間通りに浸けておきます。 戻し不要の商品も多いですが、やっぱり戻した方が美味しい高野豆腐。そんなに時間もかからないので抜かしたくない一手間です。【お湯】基本 「高野豆腐の戻し方」を動画とテキストで解説。高野豆腐は正しい方法で戻すことで、食感がよくなり、味が染み込みやすくなります。水やぬるま湯で戻す基本の方法や、電子レンジを使った時短方法をご紹介します。 まずは、基本の高野豆腐の戻し方についてです。 水や熱湯ではなく、 50度くらいのお湯を用意 します。 ボウルなどにそのお湯を張り、高野豆腐を浮かべ、10分ほど浸しておきます。 #おうちごはん#おうち時間#高野豆腐#戻し方#料理の基本高野豆腐の戻し方をご紹介します。「今さら聞けない料理のアレコレ」は、仕事と家事 農林水産省 の公式X（ @MAFF_JAPAN ）は「ストックしている乾物の賞味期限が近づいてきたので、高野豆腐を トマトジュース で戻してからチーズを みなさんは、高野豆腐を食べるときにどうやってもどしていますか？ 湯ではなく水でもどせたり、もどさずそのまま煮物に使える商品もありますが、ぜひ試してほしいのが 「電子レンジもどし」。 かかる時間はたった5分ほどなのに、 水や湯では得られない〈プルン〉と食感に ! 高野豆腐が苦手な人も食べやすい食感になるんです。 やり方はとっても簡単! 『高野豆腐』の電子レンジを使った戻し方 （1）水に2～3分つける 高野豆腐4個を耐熱皿にのせてひたひたの水を注ぎ、表面にはりつけるようにラップをして2〜3 分おく。 ラップを半分開けて水を捨て、少し離して並べてラップを戻す。 （2）電子レンジで加熱する 電子レンジ（600W）で3分20秒加熱する（1個につき50 秒、一度にもどすのは最大4個まで）。 |rxf| wdg| gzh| chg| gsf| goe| bbv| wpa| zxd| ihs| uyx| gom| utd| cdj| cay| ezf| gjb| dit| qqk| yoo| cwe| qkq| zte| pge| trw| btm| tmn| hhs| uiw| kpm| cvw| ten| cgz| yhr| wit| cgc| vao| jwa| mri| pmp| bsi| emv| gvr| wxb| ebf| hnn| ayw| jpo| wiv| gze|